山东省“放心肉”服务体系省级监管平台与省屠宰监管平台相贯通，省、市、县商务主管部门可通过网络和监控设备，对定点屠宰企业生猪及屠宰关键环节进行远程实时监控。视频监控资料保存在企业监控端，屠宰企业可以实现本地实时监看和录像资料调取。商务主管部门在视频保存期内，可根据监管工作需要调出相应资料进行查看。该项目是山东联通承建的又一集平台建设、客户端设备安装、线路调测以及开通运行等客户交钥匙工程的大型信息化项目。截至目前，项目一期共建成可覆盖130家规模屠宰企业的监控网络，预计后期山东省将有1000家屠宰企业加入该平台，将对保障该省猪肉市场安全产生积极影响。