《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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食品安全导刊E周刊


    2021年--11月上期----《食品安全导刊》
    头条|地方|媒体

    国内

    食品安全水平显著提高，关注焦点 食品安全水平显著提高，关注焦点向健康转移

    —2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京召开□ 张聪 [详情]

    要闻|其它|更多

    技术

    植物肉产业蓬勃发展，关键技术创 植物肉产业蓬勃发展，关键技术创新可助力企业实现“弯道超车”

    □ 张聪 本刊记者近年来，消费者对健康、可持续性和功能性等方面[详情]

    政务动态|市场监管|更多

    行业

    探索婴幼儿辅食市场高质量发展之 探索婴幼儿辅食市场高质量发展之路，为宝宝成长保驾护航

    《食品安全导刊》杂志特设婴幼儿辅食专题，邀请行业专家与品牌方一[详情]

    高端访谈专题报道

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    权威发布

    你期待的“网红奶茶”抽检结果权威发布！ 你期待的“网红奶茶”抽检结果

    此次活动共抽取了11个品牌饮品店共计60批次样品，范围覆盖制作成品[详情]

    更多

    曝光台

    调查追踪！被曝光的“外婆家”门店停业整顿 调查追踪！被曝光的“外婆家”

    2019年3月15日，江苏媒体《守卫诚信 品质共享 2019·护航安全消[详情]

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    食品安全

    臭豆腐和腐乳中生物胺的调查研究 臭豆腐和腐乳中生物胺的调查研

    本文采用RP-HPLC法测定了臭豆腐和腐乳中的生物胺（色胺、苯乙胺、[详情]

    更多

    食评食事

    男子吃了块隔夜冰西瓜竟致小肠坏死 很多人还在这样吃 男子吃了块隔夜冰西瓜竟致小肠

    湖南张先生散步回家，把前一天放在冰箱里的一块冰西瓜拿出来吃了之[详情]

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    深度调查

    江苏媒体曝“外婆家”某门店：洗菜池里洗拖把 厨师踩着案板走 江苏媒体曝“外婆家”某门店：

    卧底在调查中发现了这些你不想看到的画面：洗菜池里洗拖把，厨师踩[详情]

    更多

    法规标准

    餐饮服务企业中食品安全管理员的岗位职责 餐饮服务企业中食品安全管理员

    □ 刘志鑫 广东中耀律师事务所案情回放近日，某市食品药品监督管[详情]

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