《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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食品安全导刊E周刊


    2021年--12月上期----《食品安全导刊》
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    “守底线 查隐患 保安全” 莘 “守底线 查隐患 保安全” 莘县市场监管局开展特殊食品专项整治

    近期，莘县市场监管局深入开展特殊食品安全“守底线、查隐患、保安[详情]

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    技术

    植物肉产业蓬勃发展，关键技术创 植物肉产业蓬勃发展，关键技术创新可助力企业实现“弯道超车”

    □ 张聪 本刊记者近年来，消费者对健康、可持续性和功能性等方面[详情]

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    行业

    古贝春：​继承优秀传统文化 合 古贝春：​继承优秀传统文化 合理保护利用文物

    4月29日，为进一步贯彻《中华人民共和国文物保护法》《山东省文物[详情]

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    你期待的“网红奶茶”抽检结果权威发布！ 你期待的“网红奶茶”抽检结果

    此次活动共抽取了11个品牌饮品店共计60批次样品，范围覆盖制作成品[详情]

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    食安山东

    调查追踪！被曝光的“外婆家”门店停业整顿 调查追踪！被曝光的“外婆家”

    2019年3月15日，江苏媒体《守卫诚信 品质共享 2019·护航安全消[详情]

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    食品安全

    臭豆腐和腐乳中生物胺的调查研究 臭豆腐和腐乳中生物胺的调查研

    本文采用RP-HPLC法测定了臭豆腐和腐乳中的生物胺（色胺、苯乙胺、[详情]

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    食安河南

    食品知识培训会 市场监管适时开 食品知识培训会 市场监管适时开

    新年新春加油干 市场监管不迟缓 之河南省三门峡市示范区篇食品知[详情]

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    深度调查

    江苏媒体曝“外婆家”某门店：洗菜池里洗拖把 厨师踩着案板走 江苏媒体曝“外婆家”某门店：

    卧底在调查中发现了这些你不想看到的画面：洗菜池里洗拖把，厨师踩[详情]

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    法规标准

    餐饮服务企业中食品安全管理员的岗位职责 餐饮服务企业中食品安全管理员

    □ 刘志鑫 广东中耀律师事务所案情回放近日，某市食品药品监督管[详情]

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