《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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    2019年--6月上期----《食品安全导刊》
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    一图读懂《国产婴幼儿配方乳粉提 一图读懂《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》

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    丙烯酰胺的膳食风险评估研究进展 丙烯酰胺的膳食风险评估研究进展

    早在2002年，研究人员就在食品中发现了丙烯酰胺。经试验证明，丙烯[详情]

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    行业

    汤沟酒业获评“40年 卓越品牌” 汤沟酒业获评“40年 卓越品牌” 称号 白酒品牌价值再攀升

    致敬品牌 影响中国2018江苏品牌大会暨长江品牌计划启动仪式日前在[详情]

    高端访谈专题报道

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    权威发布

    你期待的“网红奶茶”抽检结果权威发布！ 你期待的“网红奶茶”抽检结果

    此次活动共抽取了11个品牌饮品店共计60批次样品，范围覆盖制作成品[详情]

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    曝光台

    江苏苏州喜茶店外卖饮品喝出绿头苍蝇监管部门查封并要求停业整顿 江苏苏州喜茶店外卖饮品喝出绿

    近日，江苏苏州工业园区市场监管局对涉事喜茶店展开突击检查，发现[详情]

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    食品安全

    臭豆腐和腐乳中生物胺的调查研究 臭豆腐和腐乳中生物胺的调查研

    本文采用RP-HPLC法测定了臭豆腐和腐乳中的生物胺（色胺、苯乙胺、[详情]

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    食评食事

    男子吃了块隔夜冰西瓜竟致小肠坏死 很多人还在这样吃 男子吃了块隔夜冰西瓜竟致小肠

    湖南张先生散步回家，把前一天放在冰箱里的一块冰西瓜拿出来吃了之[详情]

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    深度调查

    江苏媒体曝“外婆家”某门店：洗菜池里洗拖把 厨师踩着案板走 江苏媒体曝“外婆家”某门店：

    卧底在调查中发现了这些你不想看到的画面：洗菜池里洗拖把，厨师踩[详情]

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    法规标准

    餐饮服务企业中食品安全管理员的岗位职责 餐饮服务企业中食品安全管理员

    □ 刘志鑫 广东中耀律师事务所案情回放近日，某市食品药品监督管[详情]

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