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内容摘要：山里的野蘑菇，味道鲜美，然而也有很多野蘑菇毒性极强。休宁县一对夫妇就因误食有毒蘑菇于昨日死亡。记者了解到，类似悲剧在黄山市几乎每年都上演，专家称预防毒蘑菇中毒的最好方法，就是不擅自食用。 8月26日，家住休宁县商山镇的程姓夫妻，凭借长期生活在山里的“土经验”，采摘了一些野…山里的野蘑菇，味道鲜美，然而也有很多野蘑菇毒性极强。休宁县一对夫妇就因误食有毒蘑菇于昨日死亡。记者了解到，类似悲剧在黄山市几乎每年都上演，专家称预防毒蘑菇中毒的最好方法，就是不擅自食用。
8月26日，家住休宁县商山镇的程姓夫妻，凭借长期生活在山里的“土经验”，采摘了一些野生蘑菇，晚饭时炒了食用。第二天上午，妻子金女士身体出现不适，丈夫立即将金女士送往医院就诊。经过医生检查和初步治疗，认为金女士是食用了有毒蘑菇，且病情危重，建议转往黄山市人民医院。与此同时，其丈夫也出现类似症状，被送往医院。
27日下午，夫妻两人均因病情危重进入重症监护病区（ICU）。昨日，金女士和丈夫因中毒严重相继死亡。
黄山市人民医院急诊科医生介绍说，该院每年都会碰到因食用毒蘑菇（毒蕈）而中毒的病例。记者查阅资料发现，黄山市休宁县等地几乎每年都有吃毒蘑菇中毒事件发生，因此致死的悲剧也屡屡出现。专家认为，预防野生蘑菇中毒的最好方式，就是尽可能不采摘野生蘑菇食用。
小贴士
野生新鲜毒蘑菇一般较黏滑，菌盖常沾些杂物或生长像补丁状的斑块，菌柄上常有菌环，多呈金黄、粉红、白、黑、绿等颜色，折断菌柄分泌物稠浓，呈赤褐色，菌面折断后易变色。
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毒蘑菇中毒临床表现
1.胃肠炎型：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者出现休克、昏迷。
2.溶血型：除有胃肠道症状外，可出现溶血性黄疸、贫血、血红蛋白尿、肝脾肿大等。
3.肝损害型：初有胃肠道症状，随后出现肝大、黄疸、出血倾向和转氨酶升高，严重者发生肝性脑病而死亡。
4.神经精神型：除有胃肠道症状外，可出现多汗、流涎、瞳孔缩小等，严重者出现精神错乱、幻觉、谵妄、昏迷甚至呼吸抑制而死亡。（第一食品网）
食安中国 (责任编辑：杨俊)
