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中广网北京8月28日消息（记者郭淼）据中国之声《央广新闻》报道，光明乳业总裁郭本恒近日爆料称，中国原料奶已为全世界最贵之一，高昂的原料奶成本，让企业很难消化，而自建奶源的高成本同样让企业难以承受。那么中国乳业如何走出奶源困局？据光明乳业总裁郭本恒说， “中国的原料奶奶价已经成为日韩以外世界上最高的！”这还没有算奶的质量问题。他说：这么高的原料奶成本，让企业很难消化。
中国乳协理事长宋昆冈也认为“目前我国原料奶价格是世界上最高的国家之一”，他给出的解决方案是建立“原料奶价格形成机制”由奶农、企业、政府部门参加的价格协商机制，形成与饲料价格挂钩的标准奶基准价格。他还建议政府制定保护基准价格的政策措施。
长期以来，对于奶源问题，最常见的“药方”就是企业自建奶源基地。工信部总工程师朱宏任曾把“企业自建奶源基地比例较低”作为当前中国乳业发展的突出问题加以强调。宋昆冈也在会上表示建立奶源基地、发展自有奶源是行业发展重点。而且据他透露，目前企业自有奶源比例为30%左右，“十二五”的目标是超过50%。
对此，光明乳业总裁郭本恒认为，自建奶源在很多情况下都是企业“做做样子，给媒体、给社会一个交代”，因为自有奶源成本太高，“企业根本投不起”。他认为，解决奶源问题还是要走“社会化、专业化分工”的道路，几年内就能有彻底改观。
光明总裁郭本恒还公开表示：“中国乳品工业水平应该说是世界最高水平。我们唯一的差距就在于奶源。”他甚至说，新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国的好，“他们为什么很少出事？因为他们的奶好”。
他认为，中国乳企生产硬件配备世界领先，管理水平也不差，检测手段、质量控制等都很先进，不应妄自菲薄。
据郭本恒透露，去年国家抽查光明乳业4553次，折算下来是抽查了几十万个指标，没有一个不合格。今年上半年已经抽查了2600多次，“这么抽（查）会抽死人啊！”
据记者了解，目前国内部分厂商的主要奶源已经不再是收购原料奶，而是进口奶粉，从新西兰等国家进口奶粉后，再制成常温奶、酸奶等产品。据郭本恒介绍，今年新西兰进口奶粉的价格最便宜时每吨2.2万元，现在在2.3万-2 .4万元左右，如果用国产奶源，成本就要3.5万元。郭本恒算了一笔账，目前原料奶收购价为3.5元/公斤（光明收购价为4.27元），一吨就是3500元，9吨奶做成1吨奶粉，再加上其他费用，差不多是10：1，也就是说一吨奶粉的成本3.5万元，远超进口奶粉。
食安中国 (责任编辑：杨俊)
