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儿童避免肥胖宜少吃加工类食品

时间:2012-10-02 11:13来源:美国医学会期刊 浏览次数:
据台湾"中央社"消息,近日美国有研究发现,双酚A与儿童肥胖相关。专家表示,儿童常吃罐装、饮料等加工类食品,会造成体内双酚A浓度较高,干扰内分泌系统。
杂志专区       据台湾"中央社"消息,近日美国有研究发现,双酚A与儿童肥胖相关。专家表示,儿童常吃罐装、饮料等加工类食品,会造成体内双酚A浓度较高,干扰内分泌系统。
        
    《美国医学会期刊》刊登纽约大学医学院的研究指出,在近3000名共4组儿童青少年中,尿液中双酚A浓度最高的那组,肥胖比率约为22%,最低的那组则仅有10%.
       
    不过研究人员认为,肥胖儿童可能摄取双酚A含量较高的食物,也可能是逆向因果关系。也就是肥胖儿童体内储存较多双酚A,因此释放较多双酚A。
        
    专家指出,除了PVC塑胶容器,铝罐内层的环氧树脂薄膜也会释出双酚A,常喝罐装汽水、含糖饮料、高汤等,会多摄入60%的双酚A。
    
    专家表示,双酚A具有脂溶性、在人体的半衰期6小时的特性,要避免体内累积过多双酚A,最好是少吃加工类食品,不要用塑胶容器盛装含油脂的食物,也避免任意丢弃塑胶容器,以免双酚A污染环境,进入食物链。
(责任编辑:付一)
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