据了解，该系统以《食品安全法》及其实施条例规定的食品进货查验及进销货制度为基础，依托现代信息化手段和互联网平台，可通过索证索票信息全省共享，一方面减轻食品经营者手工记录工作量，便于经营者强化食品进销存管理和食品安全自律；另一方面监管部门依托该系统可比较全面、及时掌握流通环节食品经营者和食品信息，快速拿控问题食品在辖区的数量、流向、风险，大大提高应急处置效能。

浠水县工商局与县食品药品安全监管领导小组办公室联合制订了《浠水县食品流通电子追溯系统推广应用方案》，成立由县食安办、县工商局、移动公司浠水分公司、武汉天喻通讯技术有限公司及有关机构组成的领导小组。领导小组下设三个工作组，即：组织协调工作组、技术保障工作组、培训推广工作组，并明确了2014年追溯系统在各类食品经营户中实现全覆盖的目标任务。

据悉，食品流通电子追溯系统具有索证索票、追溯食品流向、警示过期食品、锁定问题食品等十大功能，一旦在市场上发现问题食品，工商执法人员可以准确、快速地进行追查、控制和处理。该系统的推广应用，必将使我县的食品安全监管工作迈上一个新的台阶，为牟取暴利而铤而走险的不法分子从此将无处遁形，大大惠及了基层广大干部群众。