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像关注生产日期一样关注营养标签

时间:2009-10-26 09:24来源:糖酒快讯浏览次数:

日前，上海市疾病预防控制中心邹淑蓉主任医师建议消费者在购买各类食品时，要像关注生产日期一样，主动关注营养标签，培养健康的饮食方式。卫生部《食品营养标签管理规范》的规定，预包装食品包装上应标明每100克和（或）每份产品中能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、

　　日前，上海市疾病预防控制中心邹淑蓉主任医师建议消费者在购买各类食品时，要像关注生产日期一样，主动关注营养标签，培养健康的饮食方式。

　　卫生部《食品营养标签管理规范》的规定，预包装食品包装上应标明每100克和（或）每份产品中能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等四种核心营养素的含量，以及所含营养成分占“营养素值”的百分比（NRV%）。NRV%能帮助消费者了解食品所含营养成分占人体每日所需摄入总量的比例。

　　邹淑蓉主任医师表示，消费者对营养标签的关注度对提高国民健康水平十分重要。现在，玛氏食品等一些知名企业，不仅满足国家的基本要求，还将营养信息图形化。这种人性化的营养标签能够以科学、易懂的方式提供直观的营养信息，指导市民根据自身需求构建均衡膳食。
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