“只要卖的是猪肉，都能查到从哪儿来。”

    成都市工商局近日邀请10位市民代表来到青羊区北东街农贸市场和锦江区天涯石农贸市场，参观了市场上售卖的绑定有生猪产品质量安全可追溯芯片的生鲜猪肉，并向市民代表介绍生猪产品质量安全可追溯体系的建设情况。

    在青羊区北东街农贸市场，记者看到所有的猪肉铺子的铺面上都挂有一个绿色的塑料卡片。

   “这是猪肉电子溯源标签，也就是俗称的电子芯片。芯片上记录了生猪的产地、检验检疫、屠宰等重要信息，并自动生成溯源信息号码，凡是没有绑定芯片的猪肉，一律不准入市销售。”太升工商所的一名工作人员向10位市民代表介绍说。

“装了电子芯片究竟有什么好处？消费者如何识别‘放心肉’？”市民代表张大爷问。

    成都市工商局副局长熊超解释说，“正规屠宰厂的猪，经检验检疫合格后会有一张检疫证明，并加盖检疫、检验章，即我们俗称的‘两章一证’。同时，每头生猪上会绑定电子溯源标签（芯片），在芯片上录入生猪的产地、是谁检验、检疫、是谁屠宰、生猪产品的重量等信息，并自动生成溯源信息号码。凡是没有绑定电子溯源标签（芯片）和无两章一证或两章一证不全，一律禁止入市销售。消费者到市场内和街面门店生猪产品经营户处购买猪肉，可以首先看经营户是否采用溯源电子秤，再查看两章一证，最后查看电子标签（芯片），而经营户卖猪肉时会向每位消费者打印生猪产品溯源票据，消费者用手机或上政府生猪产品质量可追溯体系溯源网站登录查询票据上的号码，就可以知道自己所买的肉是否为‘放心猪肉’。”

    据介绍，自2009年9月20日起，生猪产品质量安全可追溯体系工作已在成都市五城区及高新区的45个市场开始试点，到2010年3月底，猪肉回溯体系将覆盖全市主城区230多个农贸市场。届时，没有“电子溯源标签”的猪肉将禁止销售。

    熊超提醒广大消费者，如果在已实施生猪产品质量可追溯体系建设的区域内购买猪肉时，发现经营户经销的生鲜猪肉没有电子标签（芯片和两章一证），可以拨打12315向工商部门举报。