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低聚糖在健康饮料食品中的新应用
时间:2010-07-29 16:01来源:中国饮料工业协会 浏览次数:
长期以来，白糖一直是饮料食品行业用量最大的 甜味剂 原料。因为白糖具有无可比拟的优点即甜味纯正、食后口腔无异味残留等等。市场上任何一种人造甜味剂（如糖精、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜。苏克拉糖等等）以及来自植物的天然甜味剂如甜菊糖等口感均不如白糖好。但白
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