根据印发的《福建省食品工业企业诚信体系建设工作方案》，我省境内所有食品工业企业须“加盟”诚信体系，率先选择罐头行业为试点行业，并选定10家罐头和所有婴幼儿配方奶粉生产企业为首批试点企业，漳州市为罐头加工企业诚信体系建设首批试点城市。

　　罐头奶粉先“开路”

　　按照步骤，体系建设从2011年1月开始至2015年12月。也就是说，“十二五”期间，全省食品行业全面开展食品诚信体系建设，建立起比较完善的食品工业企业诚信管理体系、企业诚信信息征集和披露体系。

　　其中，2011年启动全省食品工业企业食品诚信体系建设，10家罐头和所有婴幼儿配方奶粉生产企业通过食品诚信体系认证。此外，要求20%的罐头企业和100%婴幼儿配方奶粉生产企业达到食品诚信体系的标准。据此，制订推广企业诚信体系建设统一规范文本、罐头加工企业征信平台和评价机制。

　　诚信评级结果公示

　　为此，我省将建立诚信体系建设协调工作机制，其中包括由省政府领导，省经贸委牵头，10多个部门组成的部门联席会议制度。

　　我省还将建立企业诚信管理体系，建立健全企业生产经营档案管理，完善食品安全可追溯体系；建立企业诚信评价机制，由经贸部门组织行业协会或第三方服务机构，选择诚信体系建设基础较好的试点行业试点企业开展试评价，并逐步向全省食品工业企业全面推开。诚信评级结果进行公示，接受社会各界监督。

　　此外，利用福建企业信用网，建立全省统一的食品工业企业诚信信息管理平台和查询披露系统。

　　建立诚信奖惩机制

　　我省还将建立诚信奖惩机制。除了对诚信企业颁发荣誉证书和牌匾，对企业法定代表人给予表彰之外，我省相关部门将联合制定优惠政策，在政府采购、招投标管理等方面参考使用企业诚信信息及评价结果，对诚信企业给予重点支持和优先安排。

　　同时，我省将以法律法规为依据，通过失信曝光、分类监管和市场退出机制等手段加大对失信食品工业企业的警示惩戒力度，促进行业健康发展。

　　链接

　　120多家食品企业誓言诚信

　　厦门银鹭和古龙食品，是我省首批食品工业企业诚信体系建设试点企业。昨日，省食品工业企业诚信体系建设启动仪式暨培训会议在福州举行，我省120多家食品企业誓言诚信。

　　会上，参会的120多家食品企业在诚信宣言板上签字，向全社会做出食品安全诚信承诺:坚持质量第一、用户至上，严格进行产品的检验检测，做到不合格原料不进厂、不合格产品不出厂、不生产假冒伪劣食品、不掺杂使假、不以假充真、不以次充好，让广大消费者买得放心、吃得安心；切实履行企业主体责任，开展经常性的自查自纠活动，及时实行不合格产品追溯、召回和申诉处理，严格落实食品安全事故追究责任制度，自觉接受政府、社会和媒体的监督，真心实意地维护消费者的合法权益。