“食品安全追溯系统”在山东蔬菜、水果等农产品进行的追溯应用实践

时间:2011-07-04 13:23来源:《食品安全导刊》杂志浏览次数:

最近一段时间国内食品安全事件的不断出现，使得社会各界对食品质量和可追溯性的关注越来越高，国内企业已经逐渐认识到实施产品可追溯系统的重要意义。对食品产品进行从农田到餐桌的全过程追溯，建立食品安全应急处置以及召回制度已经成为全球食品产业的发展趋势。目

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