中国经济网北京6月13日讯(记者袁志丽)第三届中国食品安全论坛今天在北京举行 ，中国疾控中心营养与食品安全所副研究员张俭波在“科学认识食品添加剂”分论坛 上发言时表示，三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿乃非食用物质，均不是批准使用的食品添加剂。

    张俭波在会上表示，消费者对食品添加剂的认识存在三大误区。首先，消费者把很多非法添加物认为是食品添加剂，比如三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿等。但其实这些物质都不是批准使用的食品添加剂，而是非食用物质。

    其次，只要食品安全出现问题，都会冠以“毒”这个字眼，大家非常愿意使用这个字 眼来吸引消费者的眼球。张俭波表示，超范围使用的食品添加剂不一定是“毒食品”，但肯定是属于违法行为。是不是超量使用就给消费者身体健康带来危害？也是不 一定的。它会不会给消费者身体健康带来危害，还是要按照评估数据来确定。比如一些“毒大米”，一些非法生产者在大米中加入香精，做成假香米。但这种是不是“毒大米”？是不是给消费者带来危害？我们说它是违法行为，但不一定给消费者健康带来危害。

    最后，食品添加剂已经成为目前最为严重的食品安全问题。从接到的食品安全事件的举报来看，没有一起是由食品添加剂引起的。政府对食品添加剂的管理是非常严格的，可以保证添加剂的使用不会给消费者的健康带来危害。通过研究，目前主要面临的食品添加剂问题像致病微生物、污染物等等，远远排在食品添加剂的前面。张俭波强调，“目前，食品添加剂肯定不是最严重的食品安全事件。 ”

    据悉，以“食品安全·共同的责任”为主题的第三届中国食品安全论坛由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局联合主办，经济日报社与中粮集团承办，中国经济网(www.ce.cn)执行承办。2011全国食品安全宣传周启动仪式也同步启动。