温立旭表示，建立肉品质量安全信息可追溯系统后，只要生猪进入定点屠宰企业，畜牧、质监、卫生等相关部门工作人员就会将生猪进场、检疫、屠宰、检测、肉品出场的全程信息，记录在肉品质量安全信息可追溯系统内。“今后猪肉只要出现问题，通过这个系统，都可以追溯到责任人。”温立旭说。据悉，绵阳肉品质量安全信息可追溯系统目前仅覆盖两家屠宰企业和20多家猪肉门市，下一步将扩大到10家屠宰企业、5家超市、100家猪肉门市等。