近期一系列食品安全事件引发了相关各方对食品添加剂的反思。但是,一方面是因为食品添加剂是指为改善品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需求而加入食品中的化学合成或者天然物质,在食品工业中发挥重要作用,可以说没有食品添加剂就没有现代食品工业。也就是说,食品添加剂是现代食品工业必不可少的构成部分,因此,不可能取缔所有的食品添加剂配方。

  另一方面则是因为近年来发生的苏丹红、三聚氰胺、“瘦肉精”诸多对行业影响的负面事件,主要是由于非法、超量、超范围使用食品添加剂,以及商家诚信和食品安全监督体制不完善造成。也就是说,食品安全事件并不是添加剂本身不对,而是因为使用者未正确使用或胡乱使用。在此背景下,品牌食品添加剂或有望受益。一是因为舆论对食品安全事件的反复报道,让食品生产企业备受压力,从而促使他们对食品添加剂的安全重视程度。而品牌食品添加剂生产厂商在质量、安全方面具有一定的品牌背书的效应,所以,有望得到下游食品行业的青睐。另一方面则是国家相关部门已经高度重视食品安全问题,因此,未来对仪器添加剂的产业整顿是必然趋势。

  在此背景下,品牌食品添加剂生产企业,尤其是上市公司的食品添加剂生产企业,必然会受益产业整顿所带来的行业集中度提升的产业趋势。正因为如此,在食品安全事件频发的大背景下,越来越多的资金开始关注起具有产业成长空间、具有品牌效应的食品添加剂个股的投资机会。在此预期驱动下,相关个股的股价渐趋活跃,从而有望成为未来的强势股候选品种。

  所以,在操作中,建议投资者积极关注底部放量的异动品种,其中,金禾实业(002597,股吧)、安酵酵母、金达威(002626,股吧)、中粮生化(000930,股吧)等产业龙头且估值优势明显、股价也处于底部且有成交量放大的品种可跟踪。