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商贩收购“断气”蟹便宜卖 食死蟹易中毒

时间:2012-11-28 13:23来源:贵网 浏览次数:
收购断气蟹便宜卖 昨天下午2点左右,记者来到贵钢花鸟市场门口,找到了正在出售廉价水产的商贩,不少贪便宜的消费者都在购买。 大闸蟹每斤只要15元,又新鲜又便宜。一位商贩正在叫卖。记者上前一看,发现商贩的竹篮内装着许多个头不小的大闸蟹和高档鱼类,甚
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  收购“断气”蟹便宜卖
 
  昨天下午2点左右,记者来到贵钢花鸟市场门口,找到了正在出售廉价水产的商贩,不少贪“便宜”的消费者都在购买。
 
  “大闸蟹每斤只要15元,又新鲜又便宜。”一位商贩正在叫卖。记者上前一看,发现商贩的竹篮内装着许多个头不小的大闸蟹和高档鱼类,甚至还有价格较高的鲟鱼,但用手拨动,却发现一些在售的大闸蟹明显感觉腹部变黑,已不新鲜。
 
  “你这个大闸蟹明明是死的,怎么说是新鲜的呢?”记者问。
 
  “才死的嘛,我们刚从鱼市场拿来,刚死的吃了没事,你看那么多人都在买,隔夜的我们不卖。”这位商贩回答道。
 
  记者从一名正在出售死蟹的商户处了解到,他们手上的这些鱼和蟹类来自各大鱼市场,由于天气变冷,大闸蟹在运输过程中死亡率增高,海鲜批发商很难将这些大闸蟹按正常批发价格出售,就以每斤8元-10元的低价出售给他们,而他们按每斤15元进行二道出售。
 
  工商执法人员没收“问题蟹”
 
  记者了解到,螃蟹被公认为是餐桌上的美味,而中医认为螃蟹有清热解毒、舒筋活血、通经络、充胃液的功效。但研究表明,当河蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生一种叫做组胺的有毒物质。
 
  随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气也越来越大。即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏,若市民购买到死蟹食用,很容易食物中毒。
 
  下午3点左右,南明工商局油榨街分局相关执法人员立即赶到现场进行调查,对正在出售死蟹的流动商户的进货单、购货渠道等情况进行了检查。
 
  经调查,这些流动商户竹篮里的水产来自二戈寨鱼市场,以每斤10元的价格从水产商处购得,但商贩在现场不能出示任何进货单据,而且坚称进货时螃蟹还能动。
 
  油榨街工商分局执法人员对商贩进行了批评教育,没收了商贩未售完的“问题蟹”,并向过往市民进行了食品安全宣传教育,希望市民杜绝购买“问题蟹”,以免造成食物中毒。同时执法人员表示,希望市民和工商部门一同监督,若发现有商户在售可能危及群众食品安全的食品,应积极向工商部门进行举报。
(责任编辑:admin)
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