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从日前召开的山东省食安委第五次全体会议上获悉，山东省所有食品安全工作涉及单位将在各自领域祭出重拳，加大监督抽检和风险监测力度，坚持“严”字当头，确保严惩重处成为食品安全治理常态。同时切实做好食品安全有奖举报工作，力争做到每起举报都有回音。
山东省公安厅、省农业厅、省质监局、省食品药品监督管理局等十余个涉及食品安全工作的部门将全面加强各领域风险隐患排查、专项治理整顿等工作，并按照“谁检查、谁负责”的原则，建立健全隐患排查问责机制，严防排查工作走形式、走过场，对于排查发现的问题，将坚持“严”字当头，重典治乱，对各类违法犯罪行为，坚持露头就打。
鉴于当前食品安全监管力量不足、手段落后，不适应食品安全工作需要的矛盾在短时间内很难得到根本解决的现状，山东将进一步强化社会监督，发挥有奖举报的作用。据统计，从去年5月1日山东出台食品安全有奖举报办法至今，全省已受理各类举报案件12281起，查处10024起，奖励金额111.1万元。但是从前期汇总分析情况看，存在奖励案件占举报案件比重较低、奖励数额较小的问题，各环节、各市县也存在严重的不平衡，仍存在部分举报人担心受到违法犯罪分子打击报复，不敢申请举报奖励等问题。
山东下一步将进一步畅通举报渠道，完善配套措施，简化奖励程序，确保奖励资金及时兑现，各受理举报部门将落实专人办理、及时受理、及时查处、及时反馈，力争做到每起举报都有回音，让公众有信心积极参与此项工作，真正发挥社会公众的监督作用。
同时，山东将建立倒逼机制，督促企业落实主体责任，严格实施食品安全生产经营许可制度，解决准入门槛低的问题，同时完善退出机制，对不合格食品健全退市、召回和销毁制度，防止回流食品生产经营环节。
据统计，今年一季度山东已完成食品安全监督抽检8062批，风险监测1632批，发现不合格样品528批。截至目前，已立案侦办食品犯罪案件187起，抓获犯罪嫌疑人383名，打掉“四黑”窝点172个，团伙42个，涉案价值3.6亿余元。下一步将确保对违法违规企业处罚到位，对违法犯罪分子责任追究到底，让不法分子付出高昂的代价，切实解决“违法成本低，守法成本高”的问题，有效遏制食品安全违法犯罪案件多发、高发的势头
（原标题：山东：严惩重处将成食品安全治理常态）
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