将食品安全知识覆盖千家希望厨房_食安中国网-《食品安全导刊》杂志

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将食品安全知识覆盖千家希望厨房

时间:2013-06-05 11:47来源:荆楚网-湖北日报浏览次数:

5月31日，省食品药品监督管理局联合共青团湖北省委、省教育厅，在麻城启动餐饮安全知识进希望厨房活动，现场对全市300多名安全管理负责人和厨师进行了培训。据介绍，此次从贯彻落实《食品安全法》等法律法规、严格学校食堂主体责任、加大学校食堂制度建设力

　　　　5月31日，省食品药品监督管理局联合共青团湖北省委、省教育厅，在麻城启动“餐饮安全知识进希望厨房”活动，现场对全市300多名安全管理负责人和厨师进行了培训。
　　据介绍，此次从贯彻落实《食品安全法》等法律法规、严格学校食堂主体责任、加大学校食堂制度建设力度、提升学校食堂食品安全保障能力等方面入手，重点围绕从业人员健康管理、食品安全知识培训及安全操作规范等内容进行培训，将覆盖全省1000家“希望厨房”，2000多名安全管理员和厨师。
（原标题：食品安全知识覆盖千家希望厨房）
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