
这是一个经典的食品安全案例,在今天许多国人追捧进口食品的当下,这样的一幕,引起我们的诸多反思:美国曾经也深受食品安全困扰,但今天却高标准严要求,其产品备受全球消费者青睐,原因何在?
之所以出现美国食品安全问题少,中国多,主要原因就是标准高低不一样。标准低的问题几乎是涵盖了中国所有行业,2005年以来,强生全球召回51次,在华公开召回仅6次。退一步讲,食品安全标准的低下,即便是国外食品进入中国,同样会降低到中国的水平,甚至还不如中国的。
其实,中国食品的质量整体是好的,出现问题只是局部。包括中国食品在内的中国制造走红美国,中国成为世界工厂,越来越多外国人喜欢中国产品,已经佐证了中国食品不差。中国食品的水平、质量丰富营养是在提升,特别是中国目前人口的寿命在增长,疾病相对在减少。
盲目信奉“外国的月亮比中国圆”,只会让自己陷入选择误区,买了心安,费了钱财。国外也不是世外桃源,美国一而再再而三的爆炸案、枪击案、强奸案,欧洲频频曝出假牛肉、毒黄瓜之类的丑闻,无一不表明:只要有人的地方,就会存在道德、法律问题,就会有食品安全问题。洋火、洋车子、洋布曾经是先进、文明的象征,但艾滋病的流行,也让我们避之不及
这几天,农业部批准发放了3个进口用作加工原料的农业转基因生物安全证书,某农业部官员在解释转基因食品安全性的时候,就说美国人也在吃转基因食品;好像是美国人一吃,有问题的东西马上就没问题了。这其实是标准上的崇洋媚外。
一言以蔽之,食品安全问题,无关国籍,是一个世界级课题,哪国都不能避免,只能采取措施,降低其发生的频率而已。提高食品安全标准,规范食品企业制作流程,严格执法,就一定能堵住食品安全的漏洞,重塑国人对食品安全的信心。
(原标题:食品安全问题无关国籍,关乎标准)
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