日前，伊利集团金典有机奶全程可追溯系统正式上线发布会在京举行。农业部管理干部学院产业发展部副研究员陈渝在发布会上表示，食品安全可追溯体系建设在我国刚刚起步，明确记录并公布更充分、细化的基本信息，让消费者有更多知情选择权，可以督促企业落实责任、自觉接受监督。

环境保护部南京环境科学研究所研究员、国际有机农业运动联盟亚洲理事会副主席周泽江表示，按照国家要求，自去年7月起，所有有机食品上市必须贴有认证标签并可在国家认证委网站查询，但是追溯信息仅包含生产者、认证方、认证有效期等简单内容，对于原料检验、生产加工、成品检验、认证过程等具体信息缺乏记录，一旦出现问题，进行追溯调查仍有很大困难。建议监管部门和大型企业进一步完善食品从农田到餐桌的全程可追溯体系，用信息技术促进食品安全。