市民买的猪肉来自于哪个超市、屠宰场，蔬菜又来自于哪个菜市场、批发市场……每一种肉类、蔬菜的“身份”信息，今后都将能轻松查到。记者从相城区商务局获悉，相城区肉菜流通追溯体系建设的部分项目进入试运行阶段。

　　相城区肉菜追溯体系项目建设以信息技术为手段，实现肉类和蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究，强化政府公共服务、行业自律和消费者监督相结合的长效机制，提升相城区流通行业食品安全保障能力。追溯体系分为生猪屠宰、批发、零售、团体消费及产销对接共五个环节。在生猪屠宰环节，第一批完成追溯系统安装的是2家为生态园提供猪肉批发的屠宰企业，分别是东桥、蠡口屠宰场，目前正在进行与生态园批发市场的对接试运行阶段；第二批望亭、太平和阳澄湖（湘城）屠宰场的监控设备已安装到位，追溯系统将与苏州市区同步安装。其余屠宰场因基础条件差、设施设备落后将逐步关闭。

　　在批发环节，生态园农副产品批发市场猪肉溯源系统已安装完毕，正处于与屠宰企业和批发商之间的联调联试阶段。在零售环节，全区11家镇级农贸市场中有9家都已配备溯源秤和查询机，并已完成操作员的培训。大润发相城店、家乐福中翔店、康阳供销合作超市和渭塘苏杭时代超市4家大型超市的追溯系统已投入试运行。在团体消费环节，12家食品加工企业和75家餐饮团体消费单位的追溯系统已安装完毕，正在进行数据登录和实施操作试运行。在产销对接环节，苏州苏食肉品有限公司、苏州万众人家食品有限公司以及苏州市相城区虞河蔬菜产销专业合作社3家产销对接企业的追溯子系统的溯源系统目前也已上线试运行。

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