在昆明路派出所的民警以及雁塔质监局，辖区街办工作人员赶到这家豆腐作坊的时候，老板竟玩起了躲猫猫。即便老板人不在，可这刚从桶里舀出的豆腐，和一旁转动的磨豆机，足以说明这家作坊刚还在生产。

         民警：“你这条件能做豆腐，这条件太差了。”

         用生产条件差来形容这个豆腐作坊都算客气了，在同执法人员的检查中记者看到，整个加工豆腐的作坊是污水横流，加工好的豆腐随意堆放，苍蝇乱飞，而且整个加工作坊散发的恶臭味让在场的人阵阵作呕，很难相信，这是一个加工食品的地方。

        这样的环境加工出来的豆腐，干活的工人自个估计也不吃。在这个豆腐黑作坊里，执法人员在墙角处还搜出了一个白色的塑料桶，标签上印有名为焦糖色的食品添加剂，而上面的生产日期和厂名厂址已经模糊不清。

       执法人员：“这个不允许用，他们拿这个来上色。”

       在这里干活的工人告诉我们，这个焦糖色添加剂他们是给豆腐干上色用的。

       豆腐作坊工人：“我知道用糖炒的，加别的东西我也不知道”

      记者：“怎么上色？”

      豆腐作坊工人：“炒完后兑点水，用蒸汽烧开就好了。”

      质监执法人员告诉记者，按照食品添加剂使用标准的要求，焦糖色是严禁在豆制品中添加使用的，而在检查中，执法人员在这家豆腐黑作坊里还搜出了消泡灵 豆腐王等食品添加剂，按照要求这些添加剂应严格按比例来加入，而这家豆腐作坊里的工人对于这些添加剂大都是凭感觉来加。环境脏乱差 任何手续都没有，遇到检查老板还逃之夭夭，最终在多部门的联合执法下，这家豆腐黑作坊被查处，到底这家黑作坊存在了多长时间，生产的豆腐又销往何处，现在相关的责任人已经被昆明路派出所带回调查。

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