流动性大 蔬菜入场登记难以完成

记者了解到，南昌如今已配备溯源秤的大型超市、屠宰场、集贸市场总数约为50家。从目前使用情况来看，溯源秤在大型超市和屠宰场发挥了应有功用，但是，在集贸市场，除肉类摊主愿意主动打印追溯码小票外，多数蔬菜经营户并不太配合溯源秤的使用。

据南昌市商贸委市场秩序处负责人周铭介绍，经营户不配合的原因主要有两方面，一是在经营户看来，溯源秤较普通秤操作更复杂，容易耽误做生意的时间； 二是即使经过了培训，经营户仍不习惯使用溯源秤。“买菜的市民应主动索要追溯码小票，这样可以倒逼经营户用好溯源秤。”周铭说。

信息录入是溯源秤使用中的重要一环。记者从采访中获悉，由于所卖产品均有交易码，各超市在使用溯源秤时可以通过数据转换完成产品信息录入。在设置了 溯源秤的屠宰场，猪肉、牛肉等肉类均有代表身份的质量IC卡，扫描肉类信息也十分容易。然而，集贸市场的蔬菜批发渠道多，流动性大，蔬菜入场登记需要手动 完成，难度较大。配有溯源秤的集贸市场在管理处设有专门录入蔬菜编码的电脑，但管理处往往人手不够，蔬菜信息录入工作因此难以完成。

系统调试 网络短信查询暂未开通

根据溯源系统相关流程，凭借追溯码，消费者可以通过终端机、互联网、手机短信或热线电话查询所购买食品质量是否合格。“进入‘南昌市肉 类蔬菜流通追溯系统’网站，输入交易码数字就能找到所购产品信息了。”按照商贸委工作人员的提示，记者本想上网查询之前所购菜品信息，但最终未能找到网站 地址。

“可能是系统还在调试，手机短信查询也还未开通，要再等一段时间。”得知记者上网查询未果后，周铭如是解释。虽然追溯系统在推广过程中遇到了些许问题，但是相关工作不会止步，明年起，南昌70多家标准化菜市场也将启用溯源秤。

有数据显示，每台溯源秤价格在3000元左右。截至目前，南昌市已投入约3700万元完成肉类蔬菜流通追溯体系一期建设。在接下来的2年时间内，第二、三期建设将逐步展开。