■注意选择店家  尽量不要在路边小摊买太便宜的食品
    
    ■注意观察原料  工业冰体积大，不规则，表面明显有泥土样杂质，色泽浑浊；食用冰色泽均匀，有透明感，形态完整，大小一致，冻得结实
    
    ■注意食用口味  好的浆料和食用冰制作的刨冰香气纯正，应有明显的果香，而不应只有甜味，更不应有任何异味 (责任编辑：cuiyc)