欢迎来到食安中国网,今天是,2025年6月26日星期四(鼠)农历
设为首页 收藏本页联系我们 fenge2
logo
虚位以待
 当前位置 您当前所在位置:食安中国 > 技术前沿 > 食品追溯 >

础明RFID食品质量追溯信息化系统投用

时间:2013-12-31 11:28来源:食安中国 浏览次数:
当前,食品安全越来越成为百姓关注的焦点,人们希望了解自己所吃到食物的“前世今生”。这一切,因为有了“础明RFID食品质量追溯信息化系统”而正在逐步实现。
电子杂志     

   当前,食品安全越来越成为百姓关注的焦点,人们希望了解自己所吃到食物的“前世今生”。这一切,因为有了“础明RFID食品质量追溯信息化系统”而正在逐步实现。

  近日,记者从该公司了解到,础明食品质量追溯信息化系统已经投入使用。该项目属企业内部质量信息公用平台系统建设,综合运用了射频RFID自动识别、激光自动灼刻标识等技术的优点,从养殖、屠宰、生产、加工、流通、消费各环节采用信息化全过程自动控制,建立了一个完整的产业链的食品安全控制体系,形成猪肉生产销售的闭环质量保证系统,并可确保供应链的高质量信息数据交流,让肉食品行业彻底实施肉食品的源头追踪以及在食品生成、供应链中提供完全透明度的质量保证和追溯能力。

  据悉,这套系统投用后将产生诸多经济效益和社会效益。在经济效益方面,基于RFID、激光灼刻技术的生猪信息平台应用可以减少人手,节省人工工资,通过对畜体个体的监测和精细饲养可以节省饲料,降低生产成本,打破部门条块分割,实现信息共享,完善监控手段,减少隐性成本10%,一系列环节优化后可提高工作效率20%,年节约成本100万元;生猪产品生产的全程跟踪和追溯可提高产品的附加值。社会效益方面,有利于加强政府管理部门对食品安全的监管,预防食品安全事故的发生,加强食品安全风险控制管理;让消费者随时通过信息平台查询产品的来龙去脉,给消费者以充分的知情权,增强消费者的安全感。

(责任编辑:admin)
免责声明:本网站所载的各种信息和数据等仅供参考,并不对相关资料的准确性,充足性或完整性做出任何保证,也不对相关资料的任何错误或遗漏负任何法律责任。
------分隔线----------------------------
fenge6
社区
kuang
 新浪微博
fenge6
 新闻24小时点击排行
fenge6
 《食品安全导刊》专区
刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270
2014年5月刊
杂志订阅
在线投稿
杂志刊例
2013-03
2013-1~2
2012-12
更多>>
fenge6
关于网站 | 申请链接 | 广告服务 | 媒体合作 | 意见建议 | 联系我们 | ↑返回顶部