国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良今日表示，国家食品药品监督管理总局开展食品安全风险监测，已获得20万条监测数据，完成218万户餐饮服务单位的食品安全等级评定。

    马纯良说，国家食品药品监督管理总局加强日常监管，着力排查风险隐患。强化食品生产加工、市场流通、餐饮服务等重点行业的综合治理，实行全链条食品安全风险监测，深入排查存在的隐患和突出问题。围绕重大节日、重点区域、重点环节和重点食品，加强对生产经营企业的监督检查，及时发现食品安全苗头性问题，切实采取有效措施化解并控制风险。

    同时，国家食品药品监督管理总局部署了加强农村市场、校园食品监管等工作，出台了食品生产经营诚信自律体系建设指导意见。

    国家食品药品监督管理总局还开展食品安全风险监测，已获得20万条监测数据，完成218万户餐饮服务单位的食品安全等级评定。    国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良今日表示，国家食品药品监督管理总局开展食品安全风险监测，已获得20万条监测数据，完成218万户餐饮服务单位的食品安全等级评定。

    马纯良说，国家食品药品监督管理总局加强日常监管，着力排查风险隐患。强化食品生产加工、市场流通、餐饮服务等重点行业的综合治理，实行全链条食品安全风险监测，深入排查存在的隐患和突出问题。围绕重大节日、重点区域、重点环节和重点食品，加强对生产经营企业的监督检查，及时发现食品安全苗头性问题，切实采取有效措施化解并控制风险。

    同时，国家食品药品监督管理总局部署了加强农村市场、校园食品监管等工作，出台了食品生产经营诚信自律体系建设指导意见。

    国家食品药品监督管理总局还开展食品安全风险监测，已获得20万条监测数据，完成218万户餐饮服务单位的食品安全等级评定。