
国家质检总局于2006年9月开始对包括月饼在内的糕点产品实施市场准入制度管理,截至2007年7月底,规模以上糕点月饼企业已经全部获得市场准入资格,全行业获得食品生产许可证的企业总数达到了761家。据不完全统计,8月份又有300余家糕点月饼企业已获证或正在办证过程中。糕点产品市场准入制度的实施,使糕点质量安全总体水平有了明显提高,促进了食品工业结构调整和优化,使大量不具备生产条件的糕点食品企业停产、转产或被市场淘汰,规模企业实现了快速发展,涌现出了北京稻香村食品有限责任公司、新疆麦趣尔食品有限公司、广州酒家企业集团利口福食品有限公司、杏花楼食品餐饮股份有限公司、北京好利来工贸有限公司、西安米旗食品有限公司、东莞市华美食品有限公司、苏州稻香村食品工业有限公司、江西乔家栅食品有限公司、天伦食品(成都)有限公司等一批产品质量优良的质量安全市场准入优秀企业。
从2008年开始,所有糕点月饼企业一律不得无证生产,无QS标志的一律不得销售。因此,我们有理由相信,在国家加大食品安全管理的大环境下,糕点月饼行业整体质量水准跨上一个新台阶只是时间问题,消费者可以放心享受这一产业发展带来的进步。当然,认准QS标志,将是一切消费的前提。 (责任编辑:admin)