《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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水果味月饼无水果 多吃无益

2014-09-10 10:14:50 来源: 星辰在线—长沙新闻网

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  中秋小长假,市面上各种口味的月饼正在热销,其中的“水果味月饼”也受到市民的欢迎。但是近日市民郑先生来电反映,他在超市买了一些“水果味月饼”,结果回家一尝却只有“水果味”,并没有水果。他提醒市民买这种月饼时一定要看清,不要被“水果味”骗了。

  记者根据市民反映的情况,来到人民中路附近的两家大型超市进行调查。在火车站附近的一家大型超市,往年在多数超市都能看到的动辄卖价高达千元的月饼已经难觅踪迹,上百元的礼盒装月饼成为主角。另外还有不少的散装月饼,或论斤称,或论个卖,价格都还算公道。记者一到这些月饼摊位前,促销员都非常热情地招呼,散装月饼摊位大多采取买一斤送一斤或半斤的方式促销,而月饼礼盒摊位一般采取大降价的方式叫卖。在一个礼盒月饼摊位前,记者询问有没有“水果味月饼”,销售员看了看,随即提出一盒月饼说:“这里有菠萝月饼,180元一盒的,100元卖给你。”记者仔细看了看,月饼上标注有“菠萝味月饼”,但在原料里面并没有看到菠萝。记者提出疑问,销售员说“水果味月饼”就是这样的。

  随后记者又来到人民路万家丽路口附近的一家大型超市,在超市二楼也有各式各样的月饼,而且这里的“水果味月饼”数量还不少:凤梨味的、草莓味的、哈密瓜味的、椰子味的。一款哈密瓜味月饼标价一百元一盒,其注明的原料上,根本看不出水果的成分,销售人员开始坚持说里面肯定有哈密瓜,待记者指出其中的标注,这名销售员看了后说:“现在水果味月饼的都是这样做的,哪里有真正的水果?”

  据记者了解,这些标注了各种口味的“水果味月饼”:其实大多是用冬瓜蓉和食品添加剂替代水果作馅料,有些产品可能有水果,但保质期特别短。

  然而记者在超市现场采访时很多消费者对此并不清楚,他们对“水果味月饼”的成分也没有太多关注,以为“水果味月饼”真是用水果做成,而且很多人都是第一次听说“冬瓜蓉”这种配料,这种物质尝起来有水果味,其实就是加了一些香精。对此专家指出,香精只是一些化学合成物质,并不能提供人体必需的营养素,如糖、脂肪、蛋白质及微量元素,多吃没有好处。

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