王武闯：追溯宝可提升食品企业质量管理水平

2014-11-27 12:23:03 来源：

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在近日举办的第四届黄河三角洲（中国-垦利）国际生态农业博览会上，山东科润信息技术有限公司总经理王武闯在接受中国经济网记者专访时介绍了云追溯平台产品“追溯宝”，并表示，追溯宝将接纳规范自律的食品及农产品企业，为消费者提供安全优质的产品。

　　据王武闯介绍，科润公司面向农产品企业和消费者推出了云追溯平台产品“追溯宝”，可规范和提升企业在产品生产全过程中的管理水平，并可为公众提供农产品质量安全信息获取的平台。通过扫描加密的二维码，可实现生产过程的信息化跟踪，让消费者了解产品从基地到农产品市场的过程中所有的质量管控信息。

　　“追溯宝目前主要的应用对象为初级农产品和食品类的基地、合作社、家庭农场等，这些企业有质量和品牌的意识，愿意通过为消费者提供优质安全的产品来赢得市场。”王武闯对记者表示，这对于农业产业将是一个转型和提升。“消费者通过追溯宝系统来参与、监督产品的生产过程，食品企业如果敢于让消费者看到这些，起码证明生产者对自己产品的态度是负责任的。如果生产者有这样的态度，那么产品得到消费者的认同并不是难事。”
王武闯指出，公司对于想加入追溯宝系统的企业执行一套非常严格的标准。企业需具备质量管控的基础，并通过相应的认证，且有专门人员负责质量管理和档案记录等，承诺企业所提供的所有信息具备真实性、准确性和完整性。“从食品农产品质量安全法的角度来说，食品生产者是对食品质量安全的第一责任人，但很多企业达不到这些标准，因此我们只筛选那些有条件的企业。”

　　王武闯表示，整个追溯宝的宗旨，是希望把优质安全的产品和诚信的企业都纳入到这个平台。“将来只要消费者看到有追溯宝标签的产品，就知道这个产品时优质安全的，就能得到市场认同，打造品牌。”他指出，食品农产品行业朝健康安全的方向迈进，不只是监管系统的职责，更重要的是企业如何通过抓质量、规范自律的手段提升内在动力。“有了这种主动性和自觉性，我认为食品安全问题就不难解决了。”王武闯说。