昨日，安徽省食品药品监督管理局公布了第三季度获证食品生产企业的抽检结果，总体合格率达到86.5%，但有15种产品不合格，主要包括调味品、豆制品、淀粉制品、酱腌菜、冷冻饮品、茶叶等15种。其中食品添加剂的超量使用仍是突出问题。

　　据介绍，省食药监局今年第三季度对我省418家获证食品生产企业31个品种的产品开展了监督抽检。“部分豆制品生产企业的产品中大肠杆菌超标、酱腌菜产品中苯甲酸、山梨酸超标，这些都是老问题了。”

　　省食药监局相关负责人表示，造成这些“顽疾”的原因，主要是由于生产加工过程中对生产环境和加工过程的卫生控制不严，对食品添加剂使用的相关标准未掌握、执行不到位，生产中超范围、超限量使用食品添加剂等。此次抽检未发现违法添加非食用物质和致病性微生物污染等问题。