怀疑家中食品有问题怎么办第三方检测来帮忙

2015-02-26 10:10:41 来源：

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“家里买的面包过了保质期有一个月了，可是看起来却好好的，也没发霉?这里面是不是有很多添加剂?”市民黄先生对信网(www.qdxin.cn)表示，他想找一家公司做检测，可是不知道该怎么做?也不清楚收费情况。目前层出不穷的产品质量和食品安全问题，越来越凸显权威第三方检测机构重要性。

　　2月13日，信网从市经信委获悉：目前青岛独立的第三方技术检测机构至少164家，年营业收入近8亿元。他们不仅为企业解决一些难题，也为普通市民提供检测。

　　第三方检测机构大多集中在崂山

　　青岛市政府在出台的《关于加快青岛市现代中介服务业发展的意见》中也指出，鉴证中介行业(检验检测、安全评价、节能服务)将被作为引进培育重点大力突破，力争形成与国际接轨的服务体系。2013年，山东青岛蓝色硅谷核心区的国家海洋设备质量监督检验中心开工建设，由核心区管委和青岛市质监局投资建设，计划总投资5.85亿元，主要建设电气检测试验楼、机械气候环境实验楼、材料防火实验楼、电缆检测实验楼、局放冲击实验楼。项目建成后，将成为国内最权威、国际知名、具有鲜明蓝色经济特色的检验检测技术服务平台体系和服务品牌，为山东半岛蓝色经济区和全国海洋装备制造企业的产品研发、质量保证和国内外市场准入提供权威检测和技术支持。

　　另外，还有青西新区的山东高科技检测中心、青岛开发区的北京理化分析测试中心等一批第三方检测机构项目顺利签约和开工建设。

　　“随着大量独立第三方技术检测机构的进驻，青岛市将进一步提升高端中介服务业的整体实力，推动中介服务业发展再上新台阶。尤其是近年来在青岛高科园，已经聚集了瑞士SGS、英国天祥、法国必维、莱茵检测、谱尼测试等十余家国内外知名检测机构，以及国家橡胶轮胎质检中心、国家电子电器安全质检中心、国家啤酒及饮料质检中心等五大国家级质检中心。服务产业涉及电子电器、半导体照明、环境工程、机械纺织、电气化工、食品药品、建筑材料和工程等多个领域，业务辐射整个山东半岛乃至沿黄流域。”青岛市经信委中介机构发展处的工作人员告诉信网，“目前青岛市第三方检测机构大多集中在崂山区，目前市场体量比较大。关于青岛市第三方检测机构的最新的统计数据要等到2015年3月份才会发布。”而崂山区经济发展局办公室的姚先生告诉记者，“目前尚没有关于第三方检测机构发展状况的调研性报告，具体的发展情况并不是很清楚。”

　　第三方检测客户大多是企业

　　现在不少消费者盲目追求食品生产方面的各种认证，认为能够出具相关认证的产品就是合格的产品。在法规和消费者的双重严密监督下，食品和农产品的质量检测越发受到广泛关注。出于促进销售的目的，不少食品生产企业往往会委托第三方检测机构出具相应检测报告认证。信网获悉，这也是第三方检测机构的主要收入来源。

　　记者经过查阅相关资料了解到，目前青岛市大大小小的第三方检测机构涉及到几乎各行各业，例如，食品安全、农产品、医药、工业生产等。很多大型检测机构经过长时间的积累，逐步从单一的某方面检测发展成为检测、审核、培训、咨询等服务的综合性机构，为客户提供一站式的解决方案。

　　青岛市第三方检测市场已经发展成为产值巨大的市场，众多企业纷纷涉足，希望分得一杯羹。目前青岛市有相当一部分第三方检测机构设有食品检测服务，但是这些检测服务主要是针对企业客户，针对普通市民提供检测服务的机构比较少。

　　信网以检测巧克力反式脂肪酸的名义，咨询了一家第三方食品检测机构。

　　客服人员告诉记者，“具体的检测报告最终得看客户这边的需要，因为毕竟客户送检是出于不同的目的。根据不同的检测项目、检测标准、检测目的，我们可以出具不同的检测报告。”

　　第三方检测是否具有法律效力?

　　第三方检测机构作为一种中介服务类机构，为社会提供各项检测服务并出具检测报告，并以营利为目的。正如某检测机构工作人员所说，不同的检测项目、检测标准，出具的检测报告不同，也就是说具体的检测事项需要根据客户的要求来操作。而同一种检测样本可以出具处于不同目的的检测报告。那么，这些第三方检测机构所出具的检测报告是否具有法律上的效力呢?

　　记者在咨询了几家第三方检测机构后发现，这些检测机构对于各自所出具的检测报告是否具有法律效力的问题并不一致。一家位于崂山区株洲路上的检测机构明确表示，“由于我们并不是官方实验室，我们所出具的检测报告并不具有法律效力，不可用于社会公正和法律诉讼方面。我们只是根据客户的检测需要出具一份证明性的文件。”而另一家位于市北区商河路上的检测机构同样表示，“我们的检测报告不能用于纠纷类或者诉讼类事宜。”不过位于香港中路上的一家检测集团则明确表示，“我们所出具的检测报告是具有法律效力的，但是不接受个人送检，必须是企业送检。”

　　而山东元鼎律师事务所的单正国律师解释说，“要看第三方检测机构的检测报告是否具有法律效力，需要确认该机构是否取得了国际相关机构的认证，是否具备提供检测服务的资质。不只是检测机构需要取得国家检测资质，其检验检测的工作人员也需要有相应的从业资格。虽然这些检测机构是独立的第三方检测，但是其检测报告只能保证相对公平，如果该机构出具的检测报告造假、违法，肯定会被追究法律责任。”

　　检测同种项目价格相差600元

　　对于食品检测，普通市民还是比较陌生的。每家检测机构所提供的检测项目不同，价格不一。

　　在做食品检测之前，要提前明确需要检测的项目或成分，因为每一种食品都包含多种成分，就食品添加剂一项，我国目前就有2000多个品种，记者就市民比较关心的检测价格的问题，以巧克力为统一样本，咨询了几家提供食品检测服务的机构。

　　青岛市天祥检测集团的业务员张先生告诉记者，“首先你要明确需要检测的具体项目，因为每种检测样品的检测项目不一样，价格也不同。我们这里以你说的巧克力为样本，可可脂含量大概需要200元，而反式脂肪酸检测为800元，此外，还有微生物、重金属等多个检测项。而且这只是一个大体的价格，以最终需要检测的指标为准。”

　　另一家检测机构青岛科标检测给记者的报价要更高一些，“巧克力可可脂检测为800元，而反式脂肪酸的检测则需要1600元。”

　　信网整理了几家从事食品检测方面的第三方机构，供大家参考。

　　(注：1.以下内容以客服咨询和官网为主2.检测价格一项以巧克力为统一样本，检测项目包括可可脂和反式脂肪酸两项)

　　1 华测检测

　　检测价格：可可脂无法检测，反式脂肪酸含量检测800元

　　认证：中国合格评定国家认可委员会CNAS认可及计量认证CMA资质

　　2 诺安检测服务有限公司

　　检测价格：巧克力可可脂和反式脂肪酸两项检测1000元左右

　　认证：食品检验机构资质认定(CMAF)、中国合格评定国家认可委员会(CNAS)

　　3 青岛谱尼测试有限公司

　　检测价格：巧克力反式脂肪酸检测450元，可可脂目前无法检测

　　认证：具备CMAF食品检验机构资质、CMA计量认证资质、CNAS中国合格评定国家认可委员会