《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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西安:建立追溯体系 农产品有了“身份证”

2015-02-26 10:16:39 来源:

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“扫一扫便知这盒葡萄的老家在哪里,可以追根溯源到它们由哪座大棚里出品,以及生长期、用肥、用水、什么时候采收等相关信息。”阎良区道萌生合作社的刘宗维自信满满地说,“这样以来就与产品终极消费者搭建了一个诚信平台,让消费者对我们的农产品质量更放心,吃得更安心。”

  刘宗维说的这些只是他们合作社确保农产品质量安全的一小部分。笔者来到道萌生葡萄园基地一眼望去,行行葡萄树整整齐齐,横成行、竖成列……为了确保每颗葡萄的质量,园区首先从种植的规范化入手,按照科学合理的株距行距定植树苗。“我们2000多亩葡萄树苗都是从中国农科院郑州果树研究所引进最新无核夏黑产品。”刘宗维介绍,在园区40多户果农作物前中后期还对他们进行集中技术指导,诸如什么时间施肥、什么时间浇水等细节方面都有严格的要求和规范的操作流程。

  你看,这葡萄树住的“家”里各种设备一应俱全:“空中架起防虫、防鸟网,家中按有防虫板,身上穿有防污染袋,层层防护为它们建起了一个健康的家园。”这些先进科学的作物技术,确保了颗颗葡萄生长过程的绿色无污染。据了解,该园区使用的肥料全部是根据当地土壤结构特点和葡萄树需肥情况配制的专用有机肥,使用植物性杀菌剂等。另外,利用省级农产品质量追溯平台,对每批出售的葡萄相关质检数据进行录入,让葡萄有了他们自己的“身份证”,“跑到哪里都丢不了”。有心做事,诚信经营,确保园区生产出来的农产品质量,至此,该园区先后通过ISO9001质量管理体系认证、GAP认证,生产的甜瓜获得中国农业部绿色农产品发展中心绿色食品认证。
   推行农产品质量安全追溯管理,是构建农产品质量安全管理的长效机制。近年来,阎良区紧紧围绕主导产业发展,以省市级示范园区为引领,按照“四个结合”的模式(即追溯体系建设与平台建设、标准化建设、品牌建设和产地检测相结合),开展了农产品质量安全追溯体系建设试点工作。截至目前,共计打印并粘贴可追溯条码11万张,初步实现了主导农产品质量安全全程可追溯管理。阎良区试点合作社共计认定无公害基地5个,面积6967.5亩,认证无公害农产品6个;认证绿色食品4个,产量达3050吨;注册商标3个,市级著名商标1个,省级著名商标1个,获市级名牌产品1个,通过ISO9001质量管理体系认证1个,GAP认证1个,并多次荣获杨凌农高会后稷奖、绿博会畅销奖等奖项。

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