《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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自动化追溯 数字化升级 智能化转型

2015-07-27 17:42:35 来源:

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    7月21 日,工信部公布2015年智能制造试点示范项目名单。在46个入选项目中,娃哈哈集团申报的“基于两化深度融合的食品饮料生产智能工厂试点示范项目”,成为饮料行业唯一入选示范项目。

据公开资料显示,入选的46个项目覆盖38个行业,分布在21个省(自治区、直辖市),涉及流程制造、离散制造、智能装备和产品、智能制造新业态新模式、智能化管理、智能服务等6个类别,体现了广泛的行业、区域覆盖面和较强的示范性。

其中,娃哈哈集团通过信息技术与工业制造技术深度融合来实现传统食品饮料制造业的智能化转型,是提升食品安全全程保障体系的试点项目。该项目采用了基于现代传感技术实现自动数据采集的实时数据库技术、智能化在线控制生产车间、运用物联网及智能机器人技术的物流管理系统等技术,集自动化、数字化、智能化为一体,全面提升了食品饮料生产流程的智能化水平。

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