段宇飞充分肯定2015年全省各地积极推进家禽生鲜上市工作所取得的成效:全省21个地级以上市及顺德区均制定本地区家禽生鲜上市工作方案,对活禽经营限制区划定、家禽集中屠宰厂(场)规划设置、活禽经营市场建设改造等工作进行部署。全省13个地级以上市于2015年12月底前,陆续在划定的活禽经营限制区内实施家禽生鲜上市,最大限度减少人感染H7N9等流感发病风险。段宇飞强调,根据专家组分析研判意见,目前广东省人感染H7N9、H5N6流感疫情来源主要集中在活禽非限售区,所有病例都有明确的禽类或活禽市场暴露史,关联的禽类环境和活禽市场环境均溯源到污染源。各地各有关单位要切实增强做好家禽生鲜上市工作的责任感、紧迫感和使命感,务必落实农贸市场、活禽经营市场防控措施,限时落实活禽经营限制区家禽生鲜上市工作。一要明确时限,确保按期完成任务。将家禽生鲜上市工作作为近期重点工作来抓,从严从实推进,仍未在划定的活禽经营限制区内实施家禽生鲜上市工作的地区,务必在2016年2月底前实施;已实施家禽生鲜上市工作的地区要在巩固成果的基础上逐步扩大实施范围。二要统筹协调,确保工作任务顺利推进。按照“统筹兼顾、合理布局、便民利民”的原则,抓紧推进家禽屠宰厂(场)设置规划、活禽市场和生鲜家禽经营档口建设改造。三要严格监管,强化家禽经营管理。切实贯彻落实《广东省家禽经营管理办法》,加强家禽经营主体登记管理,严格家禽屠宰、检验检疫、家禽经营等各环节监管,以活禽批发市场、活禽经营限制区内肉菜市场为重点场所,督促相关市场严格落实“1110”制度(一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽当日零存栏),确保家禽产品质量安全。