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今年第二季度肉制品、蛋制品、蜂产品抽查结果公布

时间:2013-08-23 15:11来源:未知 浏览次数:
21日,省质监局通报了今年第二季度肉制品、蛋制品、蜂产品抽查结果,8家企业生产的8批次熟肉制品不符合标准的规定,涉及黄胜记、侯金泉、香根堂(图形+文字)等品牌。 据悉,今年二季度,省质监局组织对我省企业生产的肉制品、蛋制品产品进行了抽查,共抽查全
电子杂志               21日,省质监局通报了今年第二季度肉制品、蛋制品、蜂产品抽查结果,8家企业生产的8批次熟肉制品不符合标准的规定,涉及“黄胜记”、“侯金泉”、“香根堂(图形+文字)”等品牌。

  据悉,今年二季度,省质监局组织对我省企业生产的肉制品、蛋制品产品进行了抽查,共抽查全省236家企业生产的249批次产品。此次抽查蜂蜜、蜂王浆等蜂产品26批次,合格率为100%;抽查松花皮蛋等蛋制品24批次,合格率为100%;抽查熟肉制品199批次,8批次不合格。

  经检验,有8家企业生产的8批次熟肉制品不符合标准的规定,均为微生物指标(菌落总数、大肠菌群)超标,其原因主要是企业生产环境、人员卫生管理不到位或生产工艺控制不严。这次抽查不合格企业名单见如下表格:

  该局还通报了今年第二季度酱及酱油产品抽查结果,省质监局组织共抽查全省64家企业生产的69批次产品。其中,抽查酱油39批次,全部合格;抽查黄豆酱、花生酱等酱类产品30批次,仅有龙海市合成食品有限公司今年3月20日生产的“满堂祥”花生酱(170g/瓶)产品不符合标准的规定,不合格项目为过氧化值。

  针对抽查发现的主要质量问题,省质监局已责成当地质监部门对不合格企业依法进行处理。

(责任编辑:cuiyc)
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