天水市日前被商务部列入全国第四批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市，今后，普通市民可通过该系统追溯肉菜的“出身”。

　　所谓肉菜流通追溯体系，是运用信息技术手段，实现肉菜商品流通的索证索票、购销台账的电子化，是运用信息化手段解决食品安全问题的有益尝试。建成后，生猪从进栏到宰杀，蔬菜从进场到售卖都在监控之中，消费者可凭小票查询所购肉菜的产地、质量等信息。