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“健康食品”,是真还是吹?

时间:2014-05-19 09:31来源:中青在线-青年商旅报 浏览次数:
长于以广告拉动新品销量、推动业绩增长的江中药业,将这套模式复制到了食品领域。 猴姑饼干,猴头菇制成,养胃;上午吃一点,下午吃一点。这则由明星徐静蕾代言的食品广告,可谓赚足眼球,突出养胃,引发不少市民尝鲜购买。不过,加入猴头菇的饼干就能养胃吗
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    长于以广告拉动新品销量、推动业绩增长的江中药业,将这套模式复制到了食品领域。

    “猴姑饼干,猴头菇制成,养胃;上午吃一点,下午吃一点。”这则由明星徐静蕾代言的食品广告,可谓赚足眼球,突出“养胃”,引发不少市民尝鲜购买。不过,加入猴头菇的饼干就能养胃吗?这到底是真还是吹?

    猴姑并无养胃功能,只是普通饼干

    青年商旅报的记者走访发现,在北京华润万家超市中一盒720g的猴姑饼干售价103元,而1440g规格的售价则可达199元,旁边还特意附上一个标签“海报产品”。在淘宝网站上,猴姑饼干也都卖到100元左右,店家还在网页上用大号红字突出其“养胃”的功能。在江中集团的官网上,这款产品则被定义为“功效食品”。

    由于商品主打“养胃”功能,虽然价格偏高,但买的人不在少数。一淘宝店主表示,每月成交量2000单左右,主要是以老人和有胃病的人购买居多。数千的成交量加之药企的信誉,很少有消费者对猴姑饼干所宣称的养胃功效提出质疑。

    虽然天猫网站上的产品说明显示,猴姑饼干“供胃病人群食用”、“适宜人群:胃病人群”,但该产品并没有保健食品专属的“蓝帽子”标志,只是普通食品。在国家食品药品监督管理总局网站上显示,“猴菇饼干”的食品生产许可证编号为QS350008011570,此举表明该公司生产的饼干类产品身份属食品。至于“养胃”功能一说,在目前国家食药总局规定的保健食品27个功能范围中,也并无“养胃”功能一说。而猴姑饼干因虚假宣传却卖出普通饼干的十倍价格。

    对此,中国营养学会常务理事李淑媛表示,猴头菇有助于增强人体免疫系统抵抗力,但是在饼干中加入这种成分,能否达到所宣称的功效存在很多不确定性;国家二级公共营养师杨文娇也表示,除去配料表中的猴头菇成分外,猴姑饼干其余成分其实与普通饼干相差无几,产品本身中也包含一些油类及脂肪,人们摄入有益成分的同时也会吸收对人体不益的成分,并不建议天天食用。

    江中集团类似虚假宣传屡见不鲜

    翻阅新闻报道可以发现,江中集团类似虚假宣传屡见不鲜。

    2012年11月,人民网曾质疑“江中参灵草口服液”涉嫌虚假宣传。江中集团号称此款口服液“国内最贵、专门为富人、贵人和明星打造的高端滋补品”,具有“清除人体内乙肝、HIV等病毒”功效。

    2013年5月,新快报质疑江中初元营养液涉嫌违法宣传。初元号称“供术后人群食用”、“供体质虚弱人群食用”、“供放射性治疗及化学药物治疗人群”,但事实上该产品无保健批号。

    有医药营销人士表示,江中药业一直以来都是靠广告拉动业绩,注重品牌传播,并且不断丰富自己的产品线,这点很像快消企业。此前中药材成本上涨、OTC业务受限时,江中药业加大了保健品业务的发展力度,而在中成药与保健品业务双双下滑之际,拓展新业务符合其一贯的模式。

    近日,江中药业一份澄清声明也表示,猴姑饼干业务系公司控股股东江西江中制药(集团)有限责任公司于2013年下半年开始筹划并推出的具有养胃功效的功能食品,该业务目前不属于上市公司。而“猴姑”饼干资产注入计划,尚无明确时间表。

    可以肯定的是,江中药业还会继续以广告拉动业绩的模式。2013年上半年,公司“广告宣传促销费”一项高达1.37亿元,虽少于上年同期的1.77亿元,但仍占当期总营收的10.55%。而申银万国一份研报显示,江中药业2013年9月起力推营销策略变革,通过三大全新广告带动销售重回增长:江中药业从整个集团层面高度重视9月开始的营销策略变革,加强三大全新广告在电视等核心媒体渠道的投放力度,希望推动销售增长。

    健康保健食品”多属概念炒作

    生活中,越来越多的人倾向于购买所谓的“健康保健食品”,如无糖食品、粗粮饼干、零脂肪乳酸饮料和非油炸食品等。实际,这只不过是卖家的虚假炒作而已。

    市场上很多糕点、饼干、酸奶等食品都在包装上写着“不添加蔗糖”。一些消费者认为,“不添加蔗糖”的食品就是无糖食品,更适合糖尿病人和肥胖人群食用。

    北京大学第三医院营养生化研究室主任常翠青给出了权威的解释,无糖食品是在生产过程中不再额外添加任何糖的食品,包括蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蜂蜜等。厂家即使在生产过程中不添加蔗糖,但还可以添加其他的“糖”,因此“不添加蔗糖”不等于“无糖食品”。

    还有一些号称“零脂肪”“内含300亿乳酸菌”的饮品卖得很火,很多人觉得多喝没事。但中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,乳品厂家普遍具备脱脂技术,但零脂肪乳酸饮品往往存在高糖问题。饮料中的碳水化合物其实就是糖,这样算来这瓶350毫升的饮料,含糖量高达53.2克。计算后得知,喝两瓶450毫升的零脂肪乳酸饮料,差不多相当于一位女士吃一顿晚饭所摄入的热量。

    不仅如此,某品牌一款104克原味薯片的食品标签显示,包装注明每30克含脂肪9.9克,计算得知这款薯片的含油总量是35.64克。而另外一款同样净含量104克的非油炸薯片,营养成分表中写着每52克的脂肪含量是13.4克,计算得知这款薯片含油总量是26.8克,和原味薯片相差不多,含油量都很高。

    范志红指出,整体而言,非油炸食品所含的油脂只是相对略少,但仍然保持了高热量的特性,肯定不能因为非油炸的概念就放心多吃。

    显而易见,这些所谓的健康保健食品,只不过是卖家巧立名目、偷换概念之后的产物,都难逃夸大、虚假宣传的嫌疑,消费者一定要谨慎消费。

(责任编辑:nutri)
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