为积极开展北京市科技对口支援服务工作，促进京蒙两地各类农牧业科技资源和要素的整合、集成与共享，11月30日，由内蒙古锡林郭勒盟行政公署与中国肉类食品综合研究中心联合主办的锡林郭勒羊肉产品推介会在北京举行，推动内蒙古锡林郭勒盟优质羊肉产品走进北京，以带动当地肉类产业升级和战略新兴产业快速发展。

　　美丽辽阔的锡林郭勒大草原，位于中国正北方、内蒙古自治区中部，是世界驰名的四大草原之一，以原生态草原类型完整而著称。依托这片欧亚大陆仅存的绿色净土，畜牧业发展得天独厚，优良畜种诸多，畜产品质量高、纯天然无污染，是国家重要的绿色畜产品基地。

　　为全面贯彻落实内蒙古自治区“8337”发展思路，充分发挥锡盟肉羊产业优势，做大做强“锡林郭勒羊肉”品牌，加快绿色畜产品生产加工输出基地建设，2013年锡林郭勒盟开展羊肉全产业链追溯体系建设，由肉类协会牵头，开发打造锡林郭勒羊肉全产业链追溯服务平台，实现肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究，统一打造“锡林郭勒羊肉”品牌，让每一个消费者都能吃到绿色有机、纯天然无污染、富含营养价值、正宗优质、安全放心的锡林郭勒羊肉。本次推介会精选19家来自锡林郭勒盟最优秀的羊肉生产企业，他们通过养殖生态环境介绍、生产加工条件及现场产品展示、美味羊肉品尝、国家级烹饪大师孙立新先生烹饪制作技艺交流等宣传展示活动，使北京餐饮企业、商超企业熟悉和了解锡林郭勒羊肉。