《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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梅特勒托利多针对“难以发现”的污染物推出高品质X射线检测技术

2022-09-26 15:40:27 来源: 梅特勒托利多

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9 月 26日,梅特勒托利多产品检测事业部推出更为先进的 X 射线检测技术,改进了包装食品中低密度污染物的检测能力。新技术将帮助食品制造商避免产品召回、减少不必要的产品成本浪费、提高产品可靠性以及加强品牌保护。
 
全新的梅特勒托利多 DXD 与 DXD+ 双能检测技术经过优化的技术可识别钙化骨、低矿物玻璃、橡胶与其他塑料等异物。这些类型的污染物往往难以检测,因为重叠与多纹理产品(例如:袋装意大利面、鸡胸肉、香肠与冷冻马铃薯制品)会生成“杂乱”或“嘈杂”的 X 射线图像。
 
DXD 与 DXD+ 高品质检测技术,结合全新的梅特勒托利多 Advanced Material Discrimination 软件工具,非常适合于此类应用。该软件可帮助分离和去除 X 射线图像中食品本身的影响,从而检测是否存在任何密度较低的污染物。由于 DXD 和 DXD+ 检测的准确性与可靠性很高,因此食品制造商可以更加确信自己的产品对于消费者是安全的,并且可降低误剔率与减少产品浪费,有助于快速获得投资回报。
 
在梅特勒托利多进行的测试中,这种全新技术的可靠性彰显无疑,为了测试其检测性能,在 650 克袋装鸡胸肉中隐藏了一系列不同的异物。下表说明了这些结果:
 
在使用 500 克袋装意大利面的测试中,更加形象地体现了对于低密度污染物的检测:

必须注意的是,测试结果视各个应用而定。上述测试结果仅供参考。
 
全新的检测技术有两个版本,为客户提供了两种级别的双能 X 射线检测性能:
 

DXD:X 射线检测性能优,且价格经济实惠;可以在与单能解决方案相同的环境中运行,并且可以在通常高达 100 米/分钟的生产线速度下使用。
 

DXD+:适用于具有挑战性应用的可靠检测技术;采集关于被检测产品的更多数据,改进后的图像分析软件可提供更清晰且分辨率更高的图像; DXD+ 可在通常 45 米/分钟的生产线速度下使用。
 
梅特勒托利多产品检测部工程主管 Gareth Jones 介绍说:“这是一项新技术,可以满足市场对于 X 射线检测的真正需求,能够检测各种包装食品中的低密度污染物。DXD 与 DXD+ 在我们客户面临的具有挑战性的应用中,展现了良好的检测水平。无论在经济还是在声誉上都是有利的:它们可以更好地保护产品与品牌的可靠性,同时通过降低误剔率和减少产品浪费降低成本和减少浪费。”
 
现在新购梅特勒托利多 X35 X 射线检测系统时,可以指定 DXD 与 DXD+ 双能检测机。由于自动进行作业设置,并且 Advanced Material Discrimination 软件与现有梅特勒托利多 X 射线用户所熟悉的 ContamPlus™ 软件之间具有相似性,因此只需对操作人员进行少量的额外培训。
 
梅特勒托利多目前对这项新技术的潜在用户提供个性化咨询服务,包括在罗伊斯顿工厂提供的一对一咨询服务,以及以远程虚拟方式提供的咨询服务。咨询将包括对客户的实际产品进行现场测试,以及同 X 射线检测领域的专家进行交流的机会。
 
详情请访问 : www.mt.com/xray-de-wp-pr

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