《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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小鸭蛋就地增值闯出大市场

2014-06-17 11:03:22 来源： 食安中国网

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　　辽宁省义县九道岭镇养鸭重点村九道岭村养鸭户农民为应对禽流感，把鲜鸭蛋加工为咸鸭蛋，增加保质期，走进超市实现农超对接，小鸭蛋就地增值闯出大市场，目前，全村每天为超市供应咸鸭蛋上千公斤，卖上了好价钱，鼓起了农民“钱袋子”满足了消费者菜篮子。图为11月12日，养鸭大户张露在家中精选鸭蛋加工咸鸭蛋。

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