5月上旬，在电力部门工作的覃伟订购的一批2009年出厂的茅台系列酒到货了，这已经是他今年收购的第三批正牌酱酒。覃伟收藏酱酒已经有好几年，他喜欢喝酱酒，发现新出厂的酱酒远远比不上藏了几年的酱酒好喝，即使是同一牌子的酱酒，经过时间的沉淀，老酒酒体的醇厚度绝非新酒可比。为此，覃伟开始寻觅那些出厂了好几年的酱酒，身边的朋友知道他有这个爱好后也帮他物色酱酒货源，渐渐的，覃伟收藏的酱酒堆满了一间小屋。

　　酱酒收藏有点热 满足自用再投资

　　在玉林，爱好收藏酱酒的市民在逐渐增多，并逐渐形成了一个个小圈子，大家有空就坐在一起谈酒论今畅饮一番。在这些酱酒收藏者当中，有公务员，有自由职业者，也有经商的老板。他们共同的爱好起源于爱酒，从而收酒。在进一步接触到中国博大精深的酒文化后，酒友们对酱酒的嗜好更是一发不可收拾。当积累到一定程度，酱酒的潜在升值空间就自然而然体会到了。

　　玉林的收藏爱好者藏酒的出发点大多是立足于自用，考虑投资收藏的并不多。藤伟是做瓷砖生意的，收藏酱酒起源于生意场上的往来应酬。藤伟说，在生意往来过程中，饭局上如果你拿出两瓶有年份的酱酒来款待客户，客户都会很高兴，谈生意时往往会起到事半功倍的效果。为此，藤伟每年都会收藏几批酱酒，用以补充喝掉的老酒。这样喝老酒补新酒，形成良性循环，年年有老酒喝，老酒的附加价值也得到了充分体现。

　　真品老酒有点贵 当心“老瓶装新酒”

　　真正的10年以上的老酒会很贵，过万的名牌老酒并不出奇。但不懂行的市民千万不要去烟酒店购买那些所谓的“老酒”。记者调查发现，许多卖酒的店铺都有假冒的老酒出售。“赖茅”“王茅”“习酒”“郎酒”“茅酱”是最常见的假冒品牌，其中又以“赖茅”居多。这些假冒老酒的共同特征都是标着“198X年X月X日”或“199X年X月X日”出厂日期，日期数字还故意印得模糊不清。酒标和外包装盒子都用棕色颜料水浸泡过，酒帽则用钢丝刷刷出旧痕，从而显示出老酒的陈旧感，达到蒙骗消费者的目的。

　　据了解，这些假冒的老酒酒瓶里装的其实都是新酿制的酱酒，而且是低端的酱酒，喝起来很呛，酒糟味很浓。这些低端的酱酒多是贵州一些小酒坊出品，酒价不超50元/公斤。加上一套仿制的酒包装不超过10元，这样一瓶“老酒”的成本也就是30元左右。厂家会以每瓶50元的价格批发出市场，零售价会在100元左右。不懂酒的人还以为捡了便宜，100元就买到一瓶二三十年的老酒。其实，一瓶品相完好的、真正收藏了二三十年的老酱酒，价格至少在千元以上。几年前在玉林举办的一场“郎助郎”陈年郎酒拍卖会上，一瓶540毫升装、80年代初出厂的郎酒就以3000元起拍，最终以5000元成交。

　　老酒“变现”有点难 收藏市场待培养

　　由于现在玉林尚未形成有规模的老酒交易市场，对于老酒价值的认识也仅限于真正懂酒的内行人，所以收藏在市民中数量稀少的老酒就成了有价无市。这里面涉及两个问题：一是很难辨别老酒真伪;二是没有一个价格衡量标准。酒是酒精饮料，一切的外包装都是虚的，只有真正喝进嘴巴了，才好判断其价值几何。但是一些孤品或者数量稀少的老酒是不可能让你开瓶品尝的，所以存于民间的少量老酒也就不好估价待售了。如果你想变现，拿去礼品回收店，他们给出的价格肯定不会令你满意，而且你还会对手中的老酒价格产生新的怀疑。

　　对于把酱酒收藏当作投资的新一代爱好者来说，他们已经找到了解决办法，那就是大批量收藏同一批次的正牌好酒，并保存好票据，以便以后“验明正身”。目前是我国白酒市场低迷期，估计两三年内难以走出低谷。现在正是低价收藏好酒的黄金期，不管是一线还是二线的白酒品牌，它的价格都基本是高峰时的半价了，还不乏性价比很高的中端酒。如遇到一个品质上佳的好酒，价格又实在，消费者可放心购买，待若干年后下一波行情看涨，新酒也变成了老酒，那时候就可以出货了。