《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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李曼养猪大会为何受到中国热棒

2014-06-30 15:05:05 来源: 食安中国网

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  导言:2014 年生猪养殖企业面对的最大风险和最严峻考验是什么?业内权威专家坦言:在于疾病风险和环境污染。并说,参照 20 多年来生猪的市场价格,如果疫病控制得好,不应该会出现亏损。
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  v 2014年中国养猪业面临的挑战

  规模化养殖是我国养猪业发展的必然,同时也是现代化的主要标志,但与这一过程相伴的挑战也随之而来,有土地的,有环保的,有市场的…。今年元旦开始施行的《畜禽养殖污染防治条例》对规模化养殖提出了更高的要求,更加深了行业的挑战;更为严峻的是,随着规模化带来的养殖密度不断增加,发生新疫病的风险也同时增加,并严重危害到公共卫生安全。

  中国畜牧业协会副会长姚民仆在在数月前指出,随着环保压力和疾病风险的加大,2014年我国养猪业将面临严峻考验。一方面,对规模化猪场而言,环保要求、粪污处理成本非常高,而我国当前 80% 的规模化猪场都没有达到基本的粪污排放标准,这恰恰是非常致命的。另一方面,中国在生猪疫病的控制方面相当有问题,最关键的损失就体现在能繁母猪的疫病风险上。目前,中国平均断奶仔猪数是 16 头,远低于欧美发达国家平均 20 几头的水平。产仔量低,加上育活率低,这使得养猪的成本大大增加。可以说,目前中国生猪养殖的疫病风险远大于市场风险。

  我国养猪生产水平同发达国家相比仍存在较大差距,需要我们跟西方系统学习。如果我们的猪能在受孕率、产仔率、成活率、抗病率、饲料转换率每一个环节提升一点,那么我们的养殖成本就会降低很多,同时防污工作更是重中之重,只有这样才能在市场上占领优势。

  比如,PED(流行性腹泻),自2010年底中国猪流行性腹泻疫情暴发以来,该病持续在中国流行蔓延,给养猪生产带来了巨大损失,直至今年春季中国部分猪场仍然发病严重。台湾、日本2014 年以来也相继发生流行性腹泻,全球拉响流行性腹泻的红色警报。

  类似的情况是,自2013 年 4 月美国报告首例流行性腹泻病例以来,该病在全美主要养猪区域不断蔓延,使美国养猪业损失严重,也将美国猪价推高到历史最高点。虽然各国科学家夜以继日专注该病研究,但截至目前,仍无效果确实的疫苗面市。美国针对该病的措施主要集中在生物安全预防及母猪场清除策略上,这虽然无法预防 PED 的发生,但可降低该病带来的损失。

  F 推动养猪技术进步的世界顶级盛会——李曼养猪大会连续三年落户中国

  如今养殖业的“三高”(高投入、高消耗、高污染)一直困扰着养猪人,养猪人只有从生猪生产、疾病防治、环境污染等管理方面下功夫,变“三高”为“三低”,按照发达国家的养猪管理经验,不断缩小差距,市场、疫病及环境等方面的风险和压力就会越来越小。

  李曼养猪大会(Allen D. Leman Swine Conference)是美国明尼苏达大学主办的世界上规模最大的养猪行业高端会议,迄今已有29年历史,是国际公认的为养猪行业面临的复杂挑战提供科学解决方案的盛会。内容涵盖生猪养殖与生产技术运用、猪病预防及监控、养猪公共健康、猪营养与保健、国际养猪行业现状及最新研究进展等各个方面。

  2012年,李曼养猪大会(以下简称“大会”,www.lemanchina.com)首次进入中国即获得了中国养猪业的积极响应,来自中国、中国台湾、美国、加拿大、菲律宾、越南、泰国、西班牙等十多个国家和地区的650多位专家、教授、科研人员及行业代表参加了大会。大会采取全体大会、分组报告和展研结合等多种形式,为世界各国养猪人上演了一场“高大上”的科学养猪视听盛宴。与会代表表示,大会既有前沿理论、权威观点,也有丰富案例、模式剖析;技术研究与产业应用相结合,技术引进和产业创新共发展,是符合我国养猪业实际需要和推动技术进步的大型盛会。希望今后能一如既往地落户中国、扎根中国。

  2013年召开的李曼中国养猪大会参会代表突破千人,来自美国、加拿大、丹麦、西班牙、法国、菲律宾、新加坡、日本、韩国等近30个养猪强国的专家、学者、领军企业和中方代表共计1001人聚首西安,国内外行业巨头,如Choice Genetics、PIC、Danavl、华特希尔、JSR、硕腾、勃林格、金宝、美国康地、GSI、大北农、扬翔、中牧、天康、普莱柯、牧原、六马、天兆、杨凌本香、新希望、正大、六和、大牧人等悉数参与。

  2014第三届李曼中国养猪大会(www.lemanchina.com)将再次在中国·西安召开,目前,招商招展工作正如火如荼展开,硕腾、天康、润农、意大利亚士可、北京养猪育种中心等已确定为本届大会赞助商。国内外有需要参会或与世界各国同行同台展示、竞技的科研企事业单位可登陆大会官网或与组委会中国联络处联系,010-62928860 62928975。

  v 小贴士

  李曼养猪大会,美国明尼苏达大学兽医学院动物医学继续教育计划主任Allen D. Leman博士搭建出的一个不带偏见的共享知识与经验的平台,1992年他去世后,会议以Allen D. Leman名字命名。

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