《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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大众消费白酒讨消费者欢心 市场竞争将更激烈

2014-07-09 14:44:41 来源: 糖酒快讯

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    随着中国市场的开放,白酒价格不断飞涨,利润不断飞高,白酒本身所承担的内涵已经脱离了它的本质。而新的禁酒令、国八条让白酒的故事发展出现了一个转折点。过去的2013年,白酒企业吆喝得多,做得少,但到了2014年,企业的态度开始变了,说的人少了,做事的人多了。
  限制三公消费政策将高端白酒挤出公款消费的大门,在纯市场化竞争的环境下,价格下降是市场的选择。而渠道的洗牌,让酒企们开始有点手忙脚乱,为应对市场变化,酒企们开始服务下沉,开发新的市场。面对行业的变化,酒企们开始寻找创新之路,在降低姿态的同时,酒企开始推出大众消费者能喝得起的酒,定制酒成为酒行业内一道亮丽的风景线,在上半年备受酒企宠爱。
  “由于目前常规瓶装酒受三公消费政策打压,销售不畅,而定制酒市场的活跃一方面填补消费者的需求空白,另一方面也为酒企贡献业绩。这也正是酒企热衷定制酒的原因所在。虽然有待市场检验,但是由于定制酒打破了传统的酒类流动环节,有望激活新的市场空间。而且,几家酒企巨头良好的定制酒示范作用,也使得行业对定制酒更加有信心。”白酒营销专家孟跃对记者说道。
  透视整个白酒行业,市场格局已经混乱,如何取得大众消费者的欢心已经成为白酒企业必须要考虑的问题。一场从城市向农村包围的市场争夺战已经打响,而且,这种竞争不会在短期内结束,只有拥有市场资源的企业,其未来才会有新的故事可以讲,否则必将在这场行业调整的大潮中被迫退出历史舞台。
  高大上的高端白酒在之前的盛宴是不符合市场规律的,受到市场冲击很正常,反观大众消费白酒一直保持着稳定增长,此次调整大众消费白酒受冲击也最小。但随着高端白酒放下身段,白酒市场逐步理性化,大众消费白酒市场的竞争将更加激烈。
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