不知何时消费者渐渐走入了一个消费误区，觉得越漂亮的食品越好吃，也许大家注意到了同一类食品，感官性状越好的食品越受消费者的喜爱，这是的食品加工者利用食品添加剂改变食品性状的行为越来越常态化，甚至是非法添加和滥用食品添加剂。据《北方新报》报道，8月11日，记者从阿拉善盟额济纳旗人民法院了解到，8月8日，一对夫妻使用有毒有害添加剂生豆芽销售获刑生效。

　　近些年来，各地蔬菜、食品生产加工点尤其是私营小作坊，非法添加和滥用食品添加剂的现象十分严重，因此导致的中毒事件也层出不穷，给广大消费者的生命和健康带来严重威胁。一些不良商家之所以热衷于大量使用添加剂甚至是有毒有害的化工颜料，除了加工工艺需要之外，更多的是为了卖个好品相。

　　食品添加剂绝大部分是人工合成的化学品，是为满足人们的五官感受而产生的，真正用于改善和保证食品质量的添加剂只占少部分。而那些国家禁止在食品中添加的非食用物质，除了能满足人们的五官感受外，余下的只有危害。遗憾的是，很多消费者似乎并没有真正认识到食品非法添加的危害，在消费时常常被一些食品好看的外表所吸引，并心甘情愿地接受那些经过整容的美食。

　　于蔬菜、食品而言，只有符合进化的自然本色，在外观上才是最美的，在本质上才是最优的，在营养上才是上乘的，这也是营养学家们总是鼓励人们吃新鲜的、原色原味食品的原因。因此，作为一个精明的消费者，在选购蔬菜、食品时，不能光贪色，只图外表好看，而要擦亮眼睛看其本质，这样才不会掉入不良商家的陷阱。

　　原标题：擦亮眼睛看待整容美食

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