【食安中国网讯】据外媒报道，近来有种新型的流质营养食品Soylent悄然进入食品市场，引起关注。Soylent是一种合成营养流质食品，涵盖人体所需的一切营养素，只需冲泡喝下就不需再吃其它食物。可是，对于人体来说，吃东西不咀嚼真的可以么?

　　一项新的研究表明，只吃粉状食物的小鼠相比吃颗粒饲料的老鼠来说，血压血糖均超标，并且血液中某些荷尔蒙也出现异常。而两组小鼠食物的差别只是颗粒状和粉状而已。

　　对于动物来说，只吃流质食物而不进行咀嚼真的很少见，那么同样，对于人体来说这种情况更是少之又少。纵观人类历史我们很难去想象，如果一个人从小到大只吃流质食物会变成什么样子，但我相信，那并不是一个好的结果，也许老鼠的体质跟人类有很大的差异，但我想这也能从某种程度上反映出一定结果：只吃流质食品或大或小的都会影响着人类的健康。

　　然而，具体怎样也许现在的科学还无法完全解释的通，但未来某一天，“不用咀嚼食物”这一领域总会从未知变成已知。

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