《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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土耳其茶叶消费量居世界第一

2014-09-03 09:29:13 来源: 中国广播网

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  茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品,对中国的消费者来说并不陌生。茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。那么作为一个茶起源的国家,是否中国的茶消费为世界第一呢?大部分人都这样认为,然而事实并非如此。

  据经济之声《天下财经》报道,根据国际茶叶委员会早先的统计,中国的茶叶产量137万吨,占全球总产量的33.7%,位居世界第一。但是最新的一个调查显示,喝茶最多的并不是中国人,而是土耳其。土耳其每年人均消费量是3157克;排名第二、第三的分别是爱尔兰人2191克,和英国人1942克;而中国的人均消费量是566克,排名第19位。

  这似乎有别于我们日常的感知,但事实上不同的茶文化造就了各地区饮茶习惯的差异。茶在土耳其也被视为“国饮”,但不同于中国是茶叶的母国,土耳其接触茶实际上比欧洲还要晚。

  如果说中国人是爱品茶,那么土耳其人则是嗜茶,他们喝茶不像中国人用开水冲泡,而是用茶壶煮。土耳其新闻通讯社的一项调查显示,土耳其人的喝茶数量已位居世界第一,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消费高达2.45亿杯。

  原标题:土耳其茶叶消费量居世界第一 每人年均喝1250杯茶

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