《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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5种食品让宝宝不宜吃 会受到疾病威胁

2014-09-17 09:32:52 来源: 太原新闻网

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  原标题:5种食品让宝宝受到疾病威胁爸妈少给孩子吃

  从宝宝呱呱坠地的那一刻起,他就开始了新的生命。但由于宝宝自身免疫力和抵抗力差,很容易受到疾病的威胁,严重危害身心健康。因此,广大父母朋友们首先就要从饮食方面下手,千万不要让宝宝食用以下5种食品。

  1、菠菜

  菠菜中含有大量的草酸,进入人体后,会与体内其它食物中的钙相结合,形成不能被小肠吸收的草酸钙,只能原封不动地由大肠排出体外。而幼儿成长发育需要大量钙质,多吃菠菜势必使钙的吸收明显减少,从而影响牙齿萌出和骨骼发育,产生软骨病,甚至发生低钙性抽搐。而且草酸还会与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,影响铁的吸收。

  2、糖类

  糖类是供给机体热能的主要来源,所供热卡约占每日总热卡的50%,为小儿生长发育所必需。但吃得过多反而有害,原因是:

  吃糖过多,容易使胃产生饱和感,并消耗体内大量的维生素,使唾液和消化液分泌减少,胃酸增加,肠内发酵,从而引起消化不良与食欲减退;

  大量吃糖会引起无机盐代谢失调,牙齿抵抗力下降,容易产生龋齿;

  过多的糖会促使肝脏产生过量的中性脂肪,中性脂肪随血液的流动易沉积到动脉壁上,形成小儿早期动脉硬化。

  小儿每天吃多少糖合适呢?一般情况下,数量最好限制在10克左右,相当于市场出售的块糖3块。

  3、肥肉

  脂肪是人体内重要的供热物质,所供热量占总热卡的35%,脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收,为幼儿生长发育所必需。但幼儿每天摄入量最好控制在100克以内,如果长期过量摄入的话,反而对生长发育很不利,原因是:

  高脂肪饮食会影响钙的吸收,因为脂肪消化后与钙会形成不溶性的脂肪酸钙,阻止钙的吸收;

  脂肪摄入过多,血液中胆固醇与甘油三酯含量增高,这两种物质是形成动脉硬化、导致冠心病、心肌梗塞等心血管病的主要致病物质,临床发现,10岁以内的儿童会因此而产生动脉粥样硬化;

  脂肪进食过多,过多的热量会以甘油三酯形式贮存在体内,可使脂肪细胞体积增大、数量增多而产生肥胖。

  4、牛奶

  牛奶营养丰富,这是众所周知的,但过多地让幼儿饮用牛奶并不好,因为:

  牛奶中铁含量很低,且吸收率低,当其它食物不能补充足量的铁时,就容易发生幼儿缺铁性贫血;

  牛奶喝得过多,体内钙磷比例失调,牙齿抗菌能力减弱,容易形成龋齿;

  有幼儿喝牛奶后会出现腹胀、疝气、腹痛、腹泻等症状,这是由于牛奶中乳糖不易被消化所致。因为乳糖要消化吸收,必须先经过肠道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。1~2岁的幼儿肠道内有大量乳糖酶,能很好地消化牛奶,但随着年龄增长,大多数幼儿的乳糖酶含量大幅下降,甚至消失,喝大量牛奶后就容易出现上述这些症状。

  5、茶叶

  国内外大量调查研究表明,儿童最容易发生缺铁性贫血。茶叶中含有大量单宁,能与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,阻止铁的吸收。据研究,不论红茶或者绿茶,都能使食物中铁的吸收降低1~3倍。因此,为了不影响食物中铁的吸收,幼儿最好不要喝茶。

  以上就是有关婴幼儿不宜食用5种食品的详细介绍。在婴幼儿的成长发育阶段,广大父母朋友们切勿给宝宝食用菠菜、糖类等食品,同时还要积极呵护和关爱宝宝的健康,争取让宝宝健康茁壮的成长。

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