静安金秋都市游暨第九届咖啡文化周即将举办

2014-09-19 09:48:11 来源： UBM Sinoexpo

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　　上海2014年9月17日电 /美通社/ -- 夏秋交替之际，静安金秋都市游暨第九届咖啡文化周的活动也即将拉开帷幕。2014年9月23日至28日在上海梅龙镇广场六天的欢乐时光里，除了世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分赛区这样的专业赛事外，调酒、烘焙、潮流饮品等美食类活动也会相继呈现。此次咖啡文化周最具看点的互动活动是参展商所带来的新品创意体验，主办方开展各种形式的现场互动以美食之名邀请四方来宾。第九届都市咖啡文化节

　　第九届都市咖啡文化节

　　咖啡界最顶尖的比赛没有之一

　　每年世界咖啡师竞赛中国区选拔赛是咖啡文化周里最具看点的活动，也是目前中国唯一一项具有专业水准和国际认证的咖啡师职业竞赛，今年也将吸引上海最顶级的30位咖啡师同场竞技，冠军将于其他赛区的冠军一道争夺通往世界大赛的入场券。这厢如火如荼的比赛中，那厢咖啡展商也精心挑选了业内新品供观众选购：如上海明峰咖啡有限公司的 Leonardo 变色卡布奇诺杯;上海潘飞国际贸易有限公司 Breville 铂富专业半自动咖啡机;上海开展贸易有限公司的P.R.O 严选重焙(880)获得 Coffee Review 91分咖啡豆及宝珈丽柠檬风味糖浆宝珈丽猕猴桃风味糖浆;上海君交贸易有限公司 Lirika 咖啡机;上海吉晟贸易有限公司 LAVAZZA 胶囊咖啡系统;源铭咖啡(上海)有限公司挂耳式滤泡咖啡粉;好璃奥(上海)商贸有限公司手冲壶(铜)、量勺(铜)、咖啡滤杯(铜);上海威铭食品有限公司耶佳雪菲、曼特宁、危地马拉等数款精品咖啡豆;上海明谦咖啡有限公司哥斯达黎加蓝宝石单品咖啡等众多新品。要想知道还有哪些新奇的展品请到现场来观摩比赛品鉴咖啡吧。

　　咖啡产品陈列

　　美食美酒生活至上

　　除了咖啡之外，六天里还网罗了调酒烘焙饮品等丰富的活动内容。

　　巴塞洛朗姆分子调酒课堂 Ron Barceló、BOLS 注入世界新活力、Monin 和沁尽享冬日潮流新品品鉴会等都是 THAT’S SPIRITS 烈酒时尚生活平台的线下延伸，现场的调酒表演和大师班等酒类文化互动让观众体验到顶级烈酒和调酒艺术融合所引发的绝妙碰撞。值得一提的是，酒类展商爱丁顿洋酒(上海)有限公司(Edrington China)将会在现场展示波士纯天然酸奶酒礼盒(赠波士限量版TIKI陶瓷杯)喜爱小饰品的观众一定不容错过。

　　整个活动的中期，烘焙表演也是看点颇多。中国第一支 Pizza 花抛团队 Dr.Pizza 所带来的 Pizza 花抛秀必将 High 爆全场。同一天，来自王森烘焙西点西餐咖啡的“糖王”周毅将带来拉糖艺术表演，色彩明艳的糖花，精心制作的翻糖蛋糕，来感受趣味烘焙的乐趣吧。说到烘焙怎么能少了巧克力呢，西诺迪斯食品上海有限公司主推巧克力绘画的“黑与白”，黑与白艺术界永恒的经典搭配。黑色，最纯正的原味巧克力，白色，轻盈曼舞的恬淡，美食与艺术相结合非同寻常的感观体验。

　　要了解最新最酷的饮料搭配方法吗?文化周期间的潮流饮品活动会展现一组多元化的金秋饮品特辑：上海国际潮流饮品创意制作大赛发布推广秀、根莱秋冬潮流饮品秀、Bogari 时尚创饮秀、佳禾雪顶“新触觉、1883 果露秋冬季创意饮品 SHOW、自然尚品饮品健康新潮流、德馨珍选秋冬健康特饮秀等。饮品的定义也许是短暂时间的小歇，饮品师在制作过程中会考虑食材的季节性与健康指数，一杯饮料所承载的关怀和带来的感动是持续不断的，是否可以品味出饮品的曼妙滋味?