《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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亚运会运动员午餐检测出沙门氏菌

2014-09-25 09:41:59 来源: 凤凰网

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  韩国媒体率先报道称,在亚运射箭赛场,组委会提供过期的午餐,包括志愿者和官员在内的260人拒绝食用。无独有偶,日本媒体也爆料,卫生部门在亚运选手的盒饭中检测出了可引起食物中毒的沙门氏菌,导致76个盒饭全部遭弃。

  据记者进一步了解,上述报道内容属实,其中日本媒体报道的检测出沙门氏菌的盒饭,是昨天参加射击、击剑、举重等项目选手的午餐,76个盒饭随即被丢弃,而选手们只能临时以面包等简单食物充饥。

  据韩国媒体《NEW1》报道称,在射击和击剑两个项目运动员的午餐中,组委会检测发现里面含有沙门氏菌,目前,组委会已经更换了供应午餐的餐饮公司。组委会还提醒运动员,尽量不要去到外面的餐馆就餐。

  韩媒报道称,在昨天的运动员午餐中,检测出了沙门氏菌,这些午餐是供应给射击和击剑运动员的。据悉,很多运动员已经数次食用过这些午餐。

  沙门氏菌有时候会引起的急性传染病,临床表现主要分为胃肠炎型(即食物中毒)、伤寒型、败血症型及肠道外局灶性感染。今年8月,在英国东南部的英格兰地区近期出现沙门氏菌疫情,共有156人感染,其中数十人需要入院治疗。

  组委会还建议运动员,尽管不要去到外面附近的餐馆吃饭,如果找不到好的饭馆,可以吃一些香蕉、面包、牛奶之类的食物。

  据悉,如今组委会已经更换了餐饮公司,并加强对亚运会期间的食品安全管理,哪怕只有一份盒饭不合格,也不会支付餐饮公司一分钱费用。

  原标题:曝亚运会食品安全存隐患 运动员午餐检测出沙门氏菌

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