《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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孩子喝饮料全身浮肿 原因是食品添加剂过敏

2014-10-20 10:46:55 来源: 网易新闻

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  男孩喝饮料喝得全身浮肿;女婴被汽车尾气弄得住进医院……一些让人摸不着头脑的症状,“幕后黑手”可能是过敏。自治区妇幼保健院对超过1万名儿科患儿进行过敏源检测后发现,90%的气喘患儿都存在过敏,最容易引起过敏的包括螨虫、鸡蛋、牛奶、海鲜,饮料等,零食中的食品添加剂也是过敏源之一

  汽车尾气也能让人过敏

  花粉、海鲜、螨虫等会让人过敏,这已经是常识。可是会让人们产生过敏反应的东西远不止这些。食物、环境污染、装修污染等,都有可能引起过敏,已知的过敏源达上千种。

  相比成人,儿童的免疫系统发育尚不完全,所以更容易出现过敏反应。有的宝宝不愿喝牛奶,家长急得不行,检测后其实是对牛奶过敏。婴儿吃后不舒服,又说不出来,只能采取“拒吃”的办法。还有宝宝甚至对母乳也过敏,原因是妈妈吃了引起过敏的东西,“过奶”给宝宝。

  如今,过敏源检测可以了结不少“无头案”:很多让人摸不着头脑的病症,“幕后黑手”正是过敏。一名9个月的女婴患喘息性支气管炎入院,病因不明。一名经过过敏源检测,医生发现她原来对汽车尾气、汽油等过敏;一名男孩经常无缘无故地出现红肿,原因是吃了含酵母的食品,因为他对酵母过敏;还有的孩子在家里买了新车、搬了新家后,经常咳嗽、眼睛痛,其实是对污染物甲醛过敏。

  还有人的过敏源很“奇葩”。有个病人无意间把冰块放到手背上,结果全身红肿。有病人一到冬天就痛苦不堪,一阵冷风吹过,皮肤就开始红肿,有的甚至肿成“猪头”。经过检测,他们的过敏源正是“冷”。

  防腐剂等添加剂也是过敏源

  近期,自治区妇幼保健院接诊了一个两岁半的男孩,全身严重浮肿,咳嗽、发烧,一个多星期都不好,找不到原因。入院后,医生怀疑男孩的症状是过敏所致。过敏源检测显示,他对食品添加剂过敏。再问家长,找到答案了:这孩子特别爱喝饮料,每天喝好几种,不给喝就闹。平时他就经常咳嗽,痰多,日积月累,最后来了个大爆发。

  于是,医生给男孩开了处方:只能喝白开水,饮料一滴都不许碰。一个星期以后,症状果然开始好转,渐渐消肿。

  该院儿科副主任覃敏介绍,检测显示,确实有一部分儿童对食品添加剂过敏,在接受检测的儿童里约占2%~3%。添加剂种类很多,有的孩子是对防腐剂过敏,如苯甲酸钠,有的是对色素过敏。过敏表现多为红肿、慢性咳嗽。因此,对含添加剂品种较多的食品、饮料,家长还是得把把关。

  过敏体质或许更长寿

  过敏这件事,要预防似乎不容易。覃敏说,在不知道自己对什么过敏的情况下,预防很难找到头绪。因此,最好的办法是一旦发生过敏反应,尽快找到原因,再对症下药。

  如果过敏源的种类不多,适当回避就可以了,比如不吃某种食物,少去某些场所。但是如果“死穴”太多,最好接受脱敏治疗,否则衣食住行处处受限,少了很多生活乐趣。

  据介绍,脱敏治疗其实就是一个不断制造“微型过敏”的过程,让身体逐渐耐受,达到脱敏的目的。例如吃蛋黄过敏,那就每次吃一丁点蛋黄,逐渐加量。

  覃敏说,容易过敏的人也不必太伤心,过敏带来的不一定都是坏处。有一种观点认为,过敏体质的人或许更长寿。研究人员发现,过敏患者的免疫系统即使在非必要时,也保持过度警觉,积极地对抗疾病及引起的相关症状,这一本能反应也许就是他们长寿的主要原因。

  常见或“陌生”的过敏源

  2011年至今,自治区妇幼保健院对超过1万名儿科患儿进行了过敏源检测,这些患儿都有疑似过敏反应。检测结果显示,气喘的孩子,90%有过敏源。最容易引起过敏的因素,排在第一位的是螨虫,接下来依次是鸡蛋、牛奶、海鲜。接受检测的孩子里,近1/3的人对牛奶过敏。

  其他比较常见的过敏源还有环境污染、装修污染、食品防腐剂、添加剂等。

  孩子的哪些反应可能是过敏

  反复气喘,慢性咳嗽,经常鼻子痒、打喷嚏,经常说自己肚子不舒服,常拉肚子,身上红肿、长皮疹,婴儿出现血便等。

  如何避免常见过敏源

  1.使用纯棉或化学纤维的床罩、枕套、毛毯等,最好每年更换一次枕芯,床上用品最好两周清洗一次;

  2.60℃水浸泡才能杀死螨虫,床上用品用热水浸泡20分钟后再清洗;

  3.少用地毯和各种室内装饰挂件;

  4.尽量避免玩毛绒玩具;

  5.家内不要存放旧报纸、常年不用的书籍、杂物等;

  6.书柜和衣柜保持关闭,并定期清洁;

  7.最好使用带过滤网的吸尘器清洁房间;

  8.夏天使用空调前进行深度清洁,过滤网要经常拆下来清洗,空调房应定期开窗通风,降低尘螨的浓度。

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